Πληροφορίες

Οπωροφόρα δέντρα: Ροδάκινο

Οπωροφόρα δέντρα: Ροδάκινο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Γενικότητα

Το ροδάκινο είναι πιθανότατα εγγενές στην Κίνα (σύμφωνα με κάποια από τη Μέση Ανατολή - την Περσία), όπου μπορεί ακόμα να βρεθεί στην άγρια ​​φύση. Η εισαγωγή του ροδάκινου στην Ευρώπη αποδίδεται από ορισμένους στον Μέγα Αλέξανδρο μετά τις αποστολές του εναντίον των Περσών, σύμφωνα με άλλους που οι Έλληνες θα το είχαν εισαγάγει από την Αίγυπτο.
Καλλιεργείται σε πολλές πολιτείες σε περιοχές με ήπιο εύκρατο κλίμα. Οι σημαντικότεροι παραγωγοί παγκοσμίως είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες, ακολουθούμενες από την Ιταλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Κίνα, τη Γαλλία και την Αργεντινή.
Στην Ιταλία οι κύριες περιοχές παραγωγής είναι η Εμίλια-Ρομάνια (περίπου το 1/3 της παραγωγής), η Καμπανία (1/4), το Βένετο και το Λάτσιο. Οι πρώτοι εξειδικευμένοι οπωρώνες ροδάκινου στην Ιταλία χρονολογούνται στα τέλη του 19ου αιώνα και κατασκευάστηκαν στην επαρχία της Ραβέννας.
Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, τη φυλή Amigdaleae, το τμήμα Prunoidee, το γένος Persica, τα είδη vulgaris. Σύμφωνα με άλλους μελετητές ανήκει στο γένος Prunus (είδος persica), όπως βερίκοκο, κερασιά, αμύγδαλο και δαμάσκηνα.
Το γένος Persica περιλαμβάνει διάφορα είδη, συμπεριλαμβανομένων πολλών διακοσμητικών. Μεταξύ αυτών που καλλιεργούνται θυμόμαστε:
- Μύλος Persica vulgaris. (= Prunus persica (L.) Batsch.): Παράγει φρούτα με τοματόζη. από φρέσκια κατανάλωση ή από τη βιομηχανία ·
- Persica laevis DC (= Prunus persica var. Necturina Maxim., Prunus persica var. Laevis Gray): ροδάκινο ή νεκταρίνι, το οποίο παράγει άτριχα φρούτα για φρέσκια κατανάλωση.
Το κοινό δέντρο ροδάκινου είναι ένα δέντρο μέτριου μεγέθους, έως περίπου 8 μ., Με πολύ επιφανειακό ριζικό σύστημα, φλοιό καφέ-σενερίνης και αραιά, διαχωρισμένα, κόκκινα-καφέ κλαδιά.
Τα φύλλα είναι λογχοειδή, στενά, οδοντωτά.
Τα λουλούδια, που ανθίζουν πριν από την εμφάνιση των φύλλων, είναι ερμαφρόδιτα, μασχαλιαία, πενταμερή, χρωματισμένα σε λίγο περισσότερο έντονο ροζ. Τα πέταλα είναι πέντε, το κάλυκα είναι gamosepal, με πέντε σέπαλα. οι στήμονες είναι πολλές, έως 20-30. Το ροδάκινο είναι, γενικά, ένα γόνιμο είδος. Τα αυγά, γενικά δύο, δεν ωριμάζουν όλα, αλλά μόνο ένα από αυτά γονιμοποιείται και ωριμάζει. Ο πυρήνας ροδάκινου επομένως περιέχει μόνο έναν σπόρο με βαθιά αυλάκωση (ή αμύγδαλο), ο οποίος έχει πικρή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμυγδαλίνη, ενός κυανογόνου χαρακτηριστικού γλυκοσίδης ορισμένων λίθων φρούτων. Οι καρποί (ροδάκινα) είναι σαρκώδεις κουρκούτι, στρογγυλεμένες, αυλακωμένες κατά μήκος από τη μία πλευρά, καλυμμένες με φλούδα τοματόζης (ροδάκινα που ονομάζεται σωστά) ή γυαλιστερά (ροδάκινα-καρύδια ή νεκταρίνια) διαφόρων χρωμάτων. Η σάρκα είναι χυμώδης, με λίγο περισσότερο όξινο ζαχαρούχο άρωμα, λευκό, κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα. Το ροδάκινο έχει μια τυπική πολτό και ζουμερή συνοχή που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και την παρουσία πηκτίνης.
Ο καρπός ωριμάζει μεταξύ της πρώτης και της δεύτερης δεκαετίας του Μαΐου στις νότιες περιοχές, έως τα τέλη Σεπτεμβρίου για τις μεταγενέστερες ποικιλίες.
Σε γενικές γραμμές, οι κλιματολογικές συνθήκες της Ιταλίας και άλλων μεσογειακών χωρών είναι ιδανικές για την καλλιέργεια ροδακινιών που μπορούν να φέρουν πολύ μεγάλα όρια, από χειμερινά ελάχιστα ακόμη και -15 -18 ° C έως υποτροπικά περιβάλλοντα όπου η χειμερινή ανάπαυση είναι κάπως περιορισμένη.

Ροδάκινα της ποικιλίας Regina di Londa (φωτογραφία Valter Nencetti www.rivistadiagraria.org)

Ποικιλίες και ρίζες

Η επιλογή του βασικού αποθέματος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: τον τύπο του εδάφους, τις καλλιέργειες που προηγήθηκαν, τη δυνατότητα άρδευσης, τη διαθεσιμότητα στην αγορά φυτωρίων, την ποικιλία κ.λπ. Υπάρχουν πολλά πιθανά rootstocks που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και αν, στην πράξη, τα πιο συνηθισμένα είναι λίγα. Θυμόμαστε: Franco Slavo, επιλογές του φράγκου, Serie P.S., GF 677, Sirio, Hansen, Barrier 1, Susino, M.r.S 2/5, Penta και Tetra.
Οι ποικιλίες ροδάκινων, σε σχέση με το είδος τους και τον τύπο του παρεχόμενου προϊόντος, χωρίζονται σε:
- ποικιλίες για φρέσκια κατανάλωση ·
- νεκταρίνια
- Γιατί.
Ως μέρος των ειδών φρούτων που είναι πιο διαδεδομένα στη χώρα μας, το ροδάκινο ανέκαθεν καταγράφει την ευρύτερη δημιουργικότητα που κατανοείται ως ο αριθμός των νέων ποικιλιών που γνωστοποιούνται στους καλλιεργητές φρούτων κάθε χρόνο. Αυτή η κατάσταση δημιουργεί προβλήματα τόσο στον κόσμο της έρευνας, λόγω των δυσκολιών που αντιμετωπίζονται σε μια προσπάθεια εκ των προτέρων αξιολόγησης των νέων ποικιλιών προτού γίνουν γνωστοί στους καταλόγους φυτωρίων. και την παραγωγή, λόγω του αποπροσανατολισμού που προκαλεί στους καλλιεργητές φρούτων όταν επιλέγουν τις ποικιλίες που θα πρέπει να ανταποκρίνονται στις ανάγκες προγραμματισμού των νέων φυτών που θα κατασκευαστούν. Αυτός ο έντονος δυναμισμός άλλαξε ουσιαστικά την παλιά ποικιλία ποικιλιών, κάτι που δεν συνέβη για πολλά άλλα είδη φρούτων.
Ειδικά την τελευταία δεκαετία, έχουμε δει σημαντικές αλλαγές στα pomological και εμπορικά χαρακτηριστικά των νέων ποικιλιών ροδάκινων που επηρεάζουν ουσιαστικά:
α) το χρώμα της επιδερμίδας, το οποίο εξελίχθηκε από λίγο ή περισσότερο εθισμένο και συχνά ραβδωτό κόκκινο σε φόντο που είναι σχεδόν πράσινο, αν και διαυγές, σε ένα πολύ έντονο και εξαιρετικά ενωμένο κόκκινο, το οποίο συχνά εμφανίζεται πολύ πριν από την εποχή της εμπορικής συλλογής φρούτων ·
β) τη γεύση του πολτού, η οποία τείνει να ισιώσει σε σχέση με εκείνη των παλιών ποικιλιών, τόσο με κίτρινο πολτό (γενικά πιο όξινο) όσο και με λευκό πολτό (σχεδόν πάντα πιο αλμυρό, επειδή είναι πιο πλούσια σε σάκχαρα) ·
γ) τη συνοχή του καρπού, τόσο στο δέντρο όσο και μετά τη συγκομιδή, η οποία στις νέες ποικιλίες είναι υψηλή ή πολύ υψηλή, σε σύγκριση με τη μέση ή μεσαία-χαμηλή από τις παλιές ποικιλίες.
Αυτές οι τροποποιήσεις έχουν επηρεάσει τις ποικιλίες για φρέσκια κατανάλωση, τόσο ροδάκινου όσο και νεκταρινιών, αλλά όχι εκείνων για τη βιομηχανία, που συνδέονται περισσότερο με συγκεκριμένες τεχνολογικές ανάγκες των μηχανικών και χημικών μέσων που χρησιμοποιούνται για τον μετασχηματισμό των φρούτων.
ο ποικιλία για φρέσκια κατανάλωση διακρίνονται σε:
- προτεινόμενες ποικιλίες κίτρινης σάρκας: Earrly Maycrest, Queencrest, Maycrest, Springcrest, Spring Lady, Springbelle, Royal Glory, Flavorcrest, Redhaven, Rich Lady, Lizbeth, Red Moon, Red Topo, Summer Rich, Maria Marta, Glohaven, Pontina, Romestar , Elegant Lady, Suncrest, Red Coast, Symphonie, Franca, Sibelle, Cresthaven, Roberta Barolo, Bolero, Fayette, Promesse, Sunprice, Aurelia, Early OHenry, Padana, Calred, OHenry, Guglielmina, Parade, Flaminia, Fairtime;
- προτεινόμενες ποικιλίες λευκής σάρκας: Primerose, Springtime, Alexandra, Felicia, Anita, Iris Rosso, Maria Grazia, Daisy, Alba, Bea, Redhaven Bianca, Maria Bianca, Fidelia, White Lady, Rosa del West, Maria Rosa, Rossa San Carlo , Maria Angela, Tendresse, Toro, Dolores, K2, White Queen, Duchess dEste, Maria Delizia, Tardivo Giuliani, Michelini, Queen of Londa.
ο νεκταρίνια μπορεί να διακριθεί σε:
- συνιστάται κίτρινος πολτός: May Glo, Lavinia, Armking, Rita Star, Maria Emilia, Supercrimson, May Diamond, Red Delight, Weinberger, Gioia, Early Sungrand, Big Top, Spring Red, Firebrite, Maria Laura, Independence, Flavour Gold, Pegaso, Maria Carla, Red Diamond, Antares, Summer Grand, Flavortop, Stark Redgold, Nectaross, Maria Aurelia, Venus, Maria Dolce, Orion, Sweet Red, Caldesi 84, Royal Giant, Sirio, Scarlet Red, Fairlane, Tastyfree, Caldesi 85 , Καλιφόρνια;
- λευκή σάρκα: Silver King, Caldesi 2000, Caldesi 2010, Silver Star, Silver Moon, Caldesi 2020.
Μεταξύ βιομηχανικών ροδάκινων (ή ροδάκιναπροτείνουμε: Federica, Tirrenia, Loadel, Villa Giulia, Romea, Villa Adriana, Tebana, Adriatica, Lamone, Villa Ada, Babygold 6, Villa Doria, Carson, Vivian, Andross, Jungerman, Babygold 9, Merriam.

Ροδάκινα της ποικιλίας Regina di Londa (φωτογραφία Valter Nencetti www.rivistadiagraria.org)

Τεχνική καλλιέργειας

Ο οπωρώνας ροδάκινου μπορεί να πραγματοποιηθεί με ραβδιά εμβολιασμένα από φυτώριο, φυτά εμβολιασμένα με αδρανές μπουμπούκι (1-2 μπουμπούκια), με ρίζες ενός έτους για εμβολιασμό στο χωράφι και επίσης με μοσχεύματα σε γλάστρες και βλάστηση.
Τα συστήματα καλλιέργειας ροδάκινων μπορούν να ταξινομηθούν σε: σχήματα όγκου, κάθετα σχήματα τοίχου και κεκλιμένα σχήματα τοίχου. Όλα τα σχήματα μπορούν να ληφθούν λίγο πολύ γρήγορα ανάλογα με το αν προτιμάτε ένα κλάδεμα που αφορά κυρίως το επιθυμητό σχήμα ή την πρώιμη είσοδο στην παραγωγή, περιορίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερες εργασίες κοπής τα πρώτα χρόνια και φτάνοντας αργότερα στο επιθυμητό σχήμα. Η σύγχρονη καλλιέργεια φρούτων τείνει όλο και περισσότερο στη δεύτερη μέθοδο απόσβεσης του κόστους στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Γενικά, μπορεί να ειπωθεί ότι η τρέχουσα τεχνική τείνει να περιέχει την ανάπτυξη των φυτών προκειμένου να μειωθεί ο χρόνος εργασίας.
Οι μορφές αναπαραγωγής που χρησιμοποιούνται στις διάφορες πολιτιστικές πραγματικότητες είναι: γλάστρα, καθυστερημένο δοχείο, γλάστρα Βερόν, Παλμιδόνη, Παλμέτα, Παλ-σπίντελ, Φούτστο, σταυρός Ipsilon.
Η επιλογή της έκτης φύτευσης πρέπει να λαμβάνει υπόψη πολλά στοιχεία: τη ρίζα, τη γονιμότητα του εδάφους, τη μορφή αναπαραγωγής, τη διαθεσιμότητα νερού, την ποικιλία κ.λπ.
Το κλάδεμα παραγωγής αποσκοπεί στη ρύθμιση της παραγωγής και στη βελτίωση της ποιότητας των φρούτων. Στο ροδάκινο ξεκινά πολύ νωρίς: ήδη στο δεύτερο έτος εμφανίζονται αρκετά φρούτα και το τέταρτο ή πέμπτο έτος περνά σε πλήρη παραγωγή. Η ένταση της αραίωσης των μικτών κλαδιών πρέπει επίσης να είναι σταδιακά υψηλότερη έως ότου φτάσει το 50-70% στη φάση των ενηλίκων. Αφού φτάσει σε πλήρη καρποφορία, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας μεταξύ της βλάστησης και της παραγωγής, κατανέμοντας τα τελευταία στα πρωτογενή και δευτερεύοντα κλαδιά με ορθολογικό τρόπο, αφαιρώντας τα κλαδιά που έχουν παραγάγει και επιστρέψει περικοπές σε ένα ή περισσότερα ανάμεικτα κλαδιά του σωστού σθένος, εξαλείφοντας τα πολύ έντονα ή άσχημα εισαχθέντα κλαδιά, ώστε να διατηρούνται τα κλαδιά φρούτων όσο το δυνατόν πιο κοντά στη σκελετική δομή του φυτού.
Οι ποικιλίες βιομηχανικών ροδάκινων (percoche), γενικά, παράγουν καλύτερα στα βελάκια (τσαμπιά του Μαΐου) και στα τοστ που έχουν εισαχθεί στα κλαδιά που έχουν ήδη καρποφορήσει (grondacci), επομένως αυτά δεν πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς αλλά να συντομευθούν ή να αραιωθούν όπως αυτά ποικιλία Η βιομηχανία απαιτεί καρπούς ομοιόμορφου και όχι μεγάλου μεγέθους.
Κατά τη διάρκεια της πλήρους καρποφορίας είναι απαραίτητο να εκτελέσετε μία ή δύο πράσινες επεμβάσεις για να αφαιρέσετε τα κορόιδα, να αραιώσετε ή να λυγίσετε τους βλαστούς για να ευνοήσετε την καλή αποφλοίωση και να διατηρήσετε το βασικό τμήμα της κορώνας καλυμμένο.
Η αραίωση φρούτων είναι η πιο σημαντική λειτουργία για την απόκτηση φρούτων εμπορικού μεγέθους για τη συμπλήρωση κλάδεσης και κλάδεσης παραγωγής. Θα πρέπει να εκτελείται την τέταρτη-έκτη εβδομάδα (25-35 ημέρες) μετά την πλήρη άνθηση: ξεκινά νωρίς εξασφαλίζει καλύτερο μέγεθος φρούτων, πρώιμη ωρίμανση, καλύτερο χρώμα και μεγαλύτερη διαφοροποίηση των μπουμπουκιών για το επόμενο έτος, αλλά, στις ποικιλίες που υπόκεινται σε διάσπαση του πυρήνα, τονίζει το ελάττωμα. Σε πολύ πρώιμες ποικιλίες και σήραγγες υπό πίεση, μπορεί να είναι χρήσιμο να κάνετε αραίωση σε δύο φορές, έναν πρώτο ενεργητικό χρόνο και έναν δεύτερο.
Η σωστή διατροφή είναι θεμελιώδες στοιχείο για την εξασφάλιση υψηλών επιπέδων παραγωγής και ποιότητας του οπωρώνα ροδάκινων. Πρέπει να λαμβάνει υπόψη όλες τις τεχνικές καλλιέργειας που εφαρμόζονται και τις πραγματικές συνθήκες του εδάφους να αναλύονται σωστά. Η ακραία ποικιλία των τύπων εδάφους και των περιβαλλόντων στα οποία καλλιεργείται το ροδάκινο καθιστά αδύνατη τη γενίκευση της γονιμοποίησης. Αυτό πρέπει πάντα να γίνεται βάσει πληροφοριών που σχετίζονται με τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά που προκύπτουν από τις αναλύσεις του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του εδάφους, είναι πάντα σκόπιμο να υπάρχει άφθονη οργανική λίπανση γενικευμένη και εντοπισμένη στη σειρά ή στην τρύπα. σε χαλαρά, χονδροειδή εδάφη, συνιστάται να διαιρέσετε τις οργανικές συνεισφορές διανέμοντας μέρος πριν από τη φύτευση και μέρος στο τέλος της πρώτης βλάστησης, υπολογίζοντας ότι για κάθε 100 κιλά κοπριάς περίπου 50 μονάδες αζώτου, 30 μονάδες φωσφόρου, 40 μονάδες κάλιο, ιχνοστοιχεία και βελτιώνει τη δομή του εδάφους καθώς και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η ανόργανη γονιμοποίηση πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις ανιχνευθείσες ποσότητες φωσφόρου και καλίου. Με τις νέες τεχνικές η περίοδος αναπαραγωγής μειώνεται σε σχεδόν μία βλάστηση, επομένως από τον πρώτο χρόνο είναι απαραίτητο να παρέμβουμε στη γονιμοποίηση ανάλογα με την παραγωγή. Αυτό θα πρέπει να καθοδηγείται από διαγνωστικά φυλλώματος, δεδομένης της ποικιλίας των συνθηκών που χαρακτηρίζουν τις περιοχές ροδάκινου και τους ίδιους τους οπωρώνες. Η χλόη προάγει την απορρόφηση τόσο του καλίου όσο και του φωσφόρου. Τα μικροθρεπτικά συστατικά πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά χρησιμοποιώντας διαγνωστικά φυλλώματος για να εκτιμηθεί η ανάγκη για προσθήκες κατά τη διάρκεια της φάσης παραγωγής.
Οι ανάγκες σε νερό του ροδάκινου ποικίλλουν ανάλογα με διαφορετικούς παράγοντες: έδαφος, βροχόπτωση, ρίζα, ποικιλία, διαχείριση εδάφους κ.λπ. Έχει υπολογιστεί ότι ένα εκτάριο οπωρώνας ροδάκινου στην παραγωγή καταναλώνει από 2500 έως 4000 κυβικά μέτρα νερού ίση με 250 -400 mm βροχής θεωρώντας, ωστόσο, ότι τα φυτά χρησιμοποιούν μόνο ένα μέρος του νερού που φτάνει σε αυτά για βροχόπτωση ή άρδευση, η πρόσληψη πρέπει να είναι σημαντικά υψηλότερη.
Η κατανομή του συνολικού όγκου νερού πρέπει να διαφέρει ανάλογα με τις διαφορετικές καταστάσεις: συχνότερη σε χαλαρά εδάφη από ό, τι σε συμπαγή. πιο συγκεντρωμένο την άνοιξη-αρχές καλοκαιριού για πρώιμες ποικιλίες · άφθονη στη φάση της ανθοφορίας, φτωχή έως τη σκλήρυνση του πυρήνα, ισχυρότερη κατά την ανάπτυξη του καρπού, ακόμη περιορισμένη μετά τη συγκομιδή αν και συνεχής, για να ευνοήσει τη διαφοροποίηση των μπουμπουκιών και τη συσσώρευση εφεδρικών ουσιών.
Η μερική χλοοτάπητα του οπωρώνα ροδάκινου συνεπάγεται την ανάγκη αφθονίας με γονιμοποιήσεις και άρδευση λόγω του διατροφικού ανταγωνισμού και του νερού που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη φυτική δραστηριότητα και την ποσότητα των φρούτων. Η χλόη βελτιώνει τα χαρακτηριστικά πορώδους και διαπερατότητας του εδάφους, αυξάνει επίσης το περιεχόμενο της οργανικής ουσίας και τη βιολογική δραστηριότητα του εδάφους.
Στους οπωρώνες ροδάκινου που διεξάγονται σε ξηρή καλλιέργεια, η χλοοτάπητα δεν είναι δυνατή και είναι απαραίτητο να καταφύγουμε στην καλλιέργεια του εδάφους με την προφύλαξη της διεξαγωγής του με πολύ επιφανειακό τρόπο, αποφεύγοντας την εκτέλεση σε περιόδους που είναι πολύ υγρές για να μην συμπιεστούν και να δημιουργήσουν προβλήματα ασφυξίας στις ρίζες του οπωρώνα ροδάκινου. .

Παραγωγές

Για να προσδιοριστεί ο βέλτιστος χρόνος για τη διεξαγωγή της συλλογής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η χρήση διεισδυόμετρων, όργανα που επιτρέπουν τον προσδιορισμό της αντίστασης στη διείσδυση άκρων γνωστής επιφάνειας, ακόμη και αν για το δέντρο ροδάκινου χρησιμοποιούνται συχνά άλλες παράμετροι, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου του χρωματισμού της επιδερμίδας , ειδικά το χρώμα του φόντου.
Η συλλογή πραγματοποιείται γενικά αρκετές φορές. Το percoche αποκλείεται εάν ασκείται μηχανική συγκομιδή. Αυτή η λειτουργία μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας παραδοσιακά συστήματα, δηλαδή σκάλες ή κατάλληλα βαγόνια συλλογής κατάλληλα εξοπλισμένα για τη χρήση παλετών.
Η παραγωγικότητα των ιχθυοκαλλιεργειών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά: είναι χαμηλότερη για τις πρώιμες ποικιλίες ενώ τείνει να αυξάνεται για τις καθυστερημένες. στις πιο παραγωγικές ποικιλίες μπορεί να φτάσει έως και 400 q / ha.
Από τα αγροκτήματα, τα ροδάκινα συνήθως περνούν σε αποθήκες επεξεργασίας όπου παρέχεται διαλογή, βούρτσισμα και συσκευασία σε τυποποιημένες συσκευασίες και για ενδιάμεσες ή καθυστερημένες ποικιλίες για αποθήκευση.
Εκτός από το ότι καταναλώνεται φρέσκο ​​σε πολλά παρασκευάσματα, το ροδάκινο χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή μαρμελάδων, χυμών και ροδάκινων σε σιρόπι, αποξηραμένα ροδάκινα, μουστάρδα και ζαχαρωμένα φρούτα, κονιάκ φρούτων, αλκοόλ. Στην Ιταλία, η βιομηχανία κονσερβοποίησης ροδάκινων κατέχει ηγετική θέση σχέδιο.

Αντιξοότητα

Μη παρασιτική αντιξοότητα
Αντιπροσωπεύονται από δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, από αλλοιώσεις λόγω έλλειψης θρεπτικών ουσιών και υδάτων, λόγω εσφαλμένης χρήσης φυτοφαρμάκων ή από ατμοσφαιρικούς ρύπους. Οι κύριες δυσμενείς καιρικές συνθήκες είναι χαμηλές θερμοκρασίες, χαλάζι, χιόνι και άνεμος. Τα πρώιμα κρυολογήματα είναι επιβλαβή στα ροδάκινα άφθονα και αργά γονιμοποιούνται με άζωτο και / ή υπόκεινται σε υπερβολική άρδευση που πραγματοποιείται αργά και σε όλες τις περιπτώσεις στις οποίες η βλαστική δραστηριότητα των φυτών παρατείνεται με την πάροδο του χρόνου. Οι σοβαροί κρύοι χειμώνες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές. Τα πρόσφατα κρυολογήματα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή κοντά στην ανθοφορία. Το χαλάζι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές όχι μόνο στην παραγωγή αλλά και στη βλάστηση. Ο άνεμος είναι πολύ επιβλαβής κατά την ανθοφορία επειδή εμποδίζει την πτήση των επικονιαστών, καθώς και κοντά στην ωρίμανση, καθώς καθορίζει την πρόωρη απόσπαση των φρούτων.
Ιός, μυκοπλάσμωση και βακτηρίωση
Η τεχνική μικροπαραγωγής κατέστησε δυνατή την εμπορία υλικού χωρίς ιοποίηση.
Παρ 'όλα αυτά, σε οπωρώνες ροδάκινου ενηλίκων εξακολουθεί να είναι δυνατή η εύρεση διαφόρων ιών ή μυκοπλάσμωσης όπως: χλωρωτικό κατσάρωμα, μωσαϊκό τσίτιου ή κίτρινου χρώματος, νάνος, δακτυλιοειδής κηλίδα, χλωρωτική κηλίδα, μωσαϊκό, μωσαϊκό ροζέτα, ροζέτα με φύλλα σαλικοειδούς, ροδάκινο ροδάκινο, κιτρίνισμα ξύλου, κιτρινωπό, ροζέτα, ασθένεια X.
Η βακτηρίωση που μπορεί να βρεθεί στο δέντρο ροδάκινου αντιπροσωπεύεται ουσιαστικά από τον ριζικό όγκο, τον βακτηριακό καρκίνο και τη βακτηριακή προσομοίωση.
Μυκητίαση
Υπάρχουν πολλά παρασιτικά κρυπτογραφήματα του δέντρου ροδάκινου. Μεταξύ των πολλών, η φούσκα, το λοβίδιο, το κορινθιακό, η monilia, ο καρκίνος, η ασθένεια μολύβδου, το κολάρο είναι πιο επιβλαβή.
Παράσιτα ζώων
Μεταξύ των εντόμων που αναφέρουμε: αφίδες (μαύρη αφίδα ροδάκινων, αφίδα καφέ ροδάκινου, αφίδα ροδάκινου αφίδα, αφίδα πράσινου ροδάκινου), mealybugs (mealybug ροδάκινο, ομιλία ομιλητή, λευκόχρυσο ροδάκινο, S mealybug Josè), lanarsia, ο ανατολικός σκώρος, η μύγα των φρούτων. Περιστασιακή ζημιά μπορεί να προκληθεί από τον κόπτη πολύτιμων λίθων, τον κόπτη χρυσού πολύτιμου λίθου, τον σκαθάρι φλοιού που φέρει φρούτα και το xyleb που φέρει φρούτα.
Τα ακάρεα που υπάρχουν στο δέντρο ροδάκινου είναι ουσιαστικά η κόκκινη αράχνη, το κόκκινο άκαρι αράχνης, το καφέ άκαρι αράχνης των οπωροφόρων δέντρων.
Τα νηματώδη που προσβάλλουν το ροδάκινο είναι πολλά και μεταξύ αυτών μερικά από το γένος Meloidogyne.


Βίντεο: Ροδάκινα σε σχήμα..ντόνατς (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Dylon

    Πήγα στο φόρουμ και είδα αυτό το θέμα. Μπορω να βοηθησω?

  2. Arashile

    Between us, they have me a different way.

  3. Lawley

    A beautiful post, meaningful ...



Γράψε ένα μήνυμα