Πληροφορίες

Ιερέας του βούδα - Λάμα γλάμα ΜΕΓΑΛΟ.

Ιερέας του βούδα<em> - Λάμα γλάμα</em> ΜΕΓΑΛΟ.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Προέλευση και χαρακτηριστικά του Λάμα

Τάξη: Θηλαστικά
Παραγγελία: Artiodattili
Οικογένεια: Καμήλες
Είδος: Λάμα
Είδος: glama L.

Ο Λάμα είναι ένα από τα τέσσερα είδη καμηλών της Νότιας Αμερικής. οι άλλοι είναι lalpaca, guanaco και vicuna (Lama guanicoe Muller 1776 - Guanaco; Lama glama Linnaeus 1758 - Lama; Vicugna vicugna Molina 1782 - Vicuna; Vicugna pacos Linnaeus 1758 - Alpaca. Αυτά τα είδη εκτράφηκαν όχι μόνο για την αξία τους όπως συσκευάστε ζώα, αλλά και για να αποκτήσετε κρέας και μαλλί.
Η άφιξη των Ισπανών ηγεμόνων οδήγησε σε μείωση της καμηλοκαλλιέργειας καθώς οι πόλεμοι και, στη συνέχεια, η έλλειψη ενδιαφέροντος οδήγησαν στην αδιάκριτη δολοφονία τους για λόγους διατροφής. Επιπλέον, η εισαγωγή άλλων τύπων βοοειδών (βοοειδή, άλογα, πρόβατα κ.λπ.) σήμαινε ότι οι καμήλες υποβιβάστηκαν στις περιοχές σε υψηλότερα υψόμετρα, ιδίως στα υψίπεδα των Άνδεων, όπου εκτρέφονται ακόμη.
Σήμερα η αναπαραγωγή λάμα έχει εξαπλωθεί αρκετά καλά στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, τόσο για την παραγωγή μαλλιού όσο και επειδή αυτά τα ζώα είναι σε θέση να προστατεύσουν τα κοπάδια από τις επιθέσεις πολλών αρπακτικών.
Η λεπίδα έχει λιγότερο παχύ και πολύτιμο παλτό από την αλπακά, καθώς επίσης έχει μακρύτερα αυτιά. Μεταξύ των πληθυσμών των Άνδεων, είναι παραδοσιακό να διακοσμούν τα μακριά αυτιά των llamas με πολύχρωμα τόξα που διευκολύνουν την αναγνώρισή τους στο βοσκότοπο. Οι λάμα φτύνουν μεταξύ τους, όταν αισθάνονται ότι απειλούνται ή να κρατήσουν το όμοιό τους πολύ ενοχλητικό από απόσταση.
Ο Λλάμας μπορεί να ζήσει έως και 20 χρόνια.
Βάρος: μεταξύ 120 και 150 kg
Ύψος στο ακρώμιο: έως 120 cm, μερικές φορές φτάνοντας τα 130 cm.
Χρώμα παλτού: μονοχρωματικό, καφέ και μαύρο, διάστικτο ή appaloosa.
Διάρκεια κύησης: 330-360 ημέρες.


Λάμα (φωτογραφία ιστότοπου)

Οικιακή λεπίδα - Λάμα γλάμα

Οικιακή λάμα - Λάμα γλάμα

Catamarca λάμα κρέας

Το κρέας λάμα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό των μικρών κοινοτήτων της περιοχής Catamarca, βόρεια της Αργεντινής, και συγκεκριμένα η ιστορική περιοχή αναπαραγωγής είναι το χωριό Antofagasta de la Sierra όπου διατηρούνται για να βόσκουν στην ξηρά περίπου 4000 μέτρα ύψος.
Αν και έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι πιο ινώδες, το κρέας λάμα πάντα μαγειρεύτηκε με παρόμοιο τρόπο με το βόειο κρέας, για ψητά, στιφάδο ή empadanas. Είναι εξαιρετικό ψημένο και ψητό. Ένα τυπικό πιάτο είναι ένα στιφάδο με κρέας λάμα, κινόα και πατάτες Άνδεων.
Η κατανάλωση κρέατος λάμα αντιστέκεται ως συνήθως φαγητό μόνο σε μικρά ορεινά χωριά που είναι κλειστά για επικοινωνία με άλλες κοινότητες και μερικές φορές καλείται με περιφρόνηση από κάποιους άλλους πληθυσμούς «φαγητό των Ινδών». Οι κάτοικοι αυτών των χωριών τρέφονται μόνο με ό, τι μεγαλώνουν και αναπαράγονται, αλλά για ιστορικούς και πολιτιστικούς λόγους θεωρούν ότι προέρχεται από την πόλη, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος αγελάδας, ανώτερο από τα εγγενή προϊόντα.
Η μικρή ζήτηση για προϊόντα που προέρχονται από αυτό το ζώο, μαζί με την αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες των τοπικών πληθυσμών, οδηγούν σε σταδιακή εγκατάλειψη της καλλιέργειας λάμα στην περιοχή Catamarca. Το Catamarca llama είναι ένα Slid Food Presidium www.fondazioneslowfood.com.


Βίντεο: ΤΑΞΕ ΜΑΝΟΥΛΑ (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Binah

    Συμφωνώ, αυτή η σκέψη, παρεμπιπτόντως, πέφτει

  2. Abdul-Tawwab

    It's even more cheerfully :)

  3. Erc

    Ζητώ συγνώμη, αλλά, κατά τη γνώμη μου, δεν έχετε δίκιο. Γράψτε μου στο PM, θα μιλήσουμε.

  4. Halwn

    the Comprehensible answer



Γράψε ένα μήνυμα