Πληροφορίες

Οπωροκηπευτικό οικονομικό σύστημα

Οπωροκηπευτικό οικονομικό σύστημα



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Η μάθηση για την αειφορία κερδίζει δημοτικότητα ως σημαντικό πεδίο στην έρευνα για την αειφορία, όπου η βιωσιμότητα των αγροκτημάτων μπορεί να γίνει κατανοητή ως διαδικασία μάθησης. Σε αυτή τη μελέτη, επιδιώκουμε να αποκαλύψουμε τη διαδικασία μάθησης της βιωσιμότητας των αγροτών, χρησιμοποιώντας ένα πλαίσιο που διακρίνει τους συναφείς παράγοντες πού; Το άρθρο παρουσιάζει μια συμμετοχική διερεύνηση προσέγγισης μικτών μεθόδων, χρησιμοποιώντας αποτελέσματα από αξιολογήσεις βιωσιμότητας σε πέντε αγροκτήματα με το εργαλείο SMART-farm ως ενοποιητικό σημείο εκκίνησης για περαιτέρω συζητήσεις σχετικά με τη μάθηση βιωσιμότητας σε συνεντεύξεις αγροτών και εργαστήρια με ενδιαφερόμενους φορείς. Εμπειρικά η μελέτη τοποθετείται στην παραγωγή κηπευτικών στην Αρκτική Νορβηγία, όπου έχουν πραγματοποιηθεί λίγες μελέτες για την αειφορία.

Περιεχόμενο:
  • Πολιτικές μεταρρυθμίσεις που αλλάζουν τον τομέα των κηπευτικών του Πακιστάν
  • Κατανόηση των Εταιρειών Οπωροκηπευτικών
  • Πληροφορίες άρθρου.
  • Μάθηση για την αειφορία στην παραγωγή κηπευτικών στην Αρκτική Νορβηγία
  • ΜΕΛΕΤΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ
  • Συστήματα κηπευτικών τροφίμων στη Χιλή και την Ουρουγουάη (HortEco)
  • Οπωροκηπευτική Επιστήμη (BS): Συστήματα Παραγωγής και Επιχειρηματικότητα στη Συγκέντρωση Οπωροκηπευτικών
  • Αγροτική Παραγωγή και Τιμές
ΔΕΙΤΕ ΣΧΕΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ: Οικονομικά Συστήματα - all-audio.pro4

Πολιτικές μεταρρυθμίσεις που αλλάζουν τον τομέα των κηπευτικών του Πακιστάν

Κάθε φθινόπωρο, χειμώνα και άνοιξη, πολλές καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών, καθώς και καλλωπιστικά φυτά τοπίου, διατρέχουν τον κίνδυνο τραυματισμού που προκαλείται από το κρύο. Ανάλογα με το είδος του φυτού, η ζημιά μπορεί να προκληθεί από οτιδήποτε, από έναν ελαφρύ παγετό κατά τη διάρκεια της νύχτας έως μια παρατεταμένη περίοδο χαμηλών θερμοκρασιών. Ενώ η ζημιά από το κρύο είναι δύσκολο να προβλεφθεί.Μπορεί να κυμαίνεται από την απώλεια μερικών πρώιμων ανθέων σε ένα χαμηλό χωράφι μέχρι την πλήρη απώλεια εκατοντάδων στρεμμάτων σε πολλές κομητείες. από ελάχιστα ορατό έγκαυμα φύλλων σε λαχανικά και λουλούδια νωρίς την άνοιξη, μέχρι τον θάνατο των φυτικών ιστών πάνω και κάτω από το έδαφος.

Ανάλογα με την καλλιέργεια και την τοποθεσία, μπορεί να προκύψει κάποια οικονομική ζημία από τραυματισμό από το ψύχος κάθε χρόνο. Οι απώλειες μπορεί να προκύψουν άμεσα από κατεστραμμένα ή νεκρά φυτά και έμμεσα από μειωμένη ποιότητα ή καθυστερημένη ωρίμανση.

Το σφοδρό παγετό τον Δεκέμβριο σκότωσε πολλά οπωροφόρα και φυτά τοπίου. Από τα φυτά που επέζησαν, πολλά ήταν σοβαρά αποδυναμωμένα, καθιστώντας τα πιο ευάλωτα σε τρύπες, καρκινώματα και άλλα προβλήματα τα επόμενα αρκετά χρόνια. Ο στόχος αυτής της δημοσίευσης είναι να προσδιορίσει τους τύπους τραυματισμών που προκαλούνται από το κρύο, τους παράγοντες που επηρεάζουν τον βαθμό τραυματισμού και τους τρόπους πρόληψης ή μείωσης του τραυματισμού. Αυτές οι πληροφορίες θα βοηθήσουν στον προγραμματισμό μιας άμυνας έναντι του ψυχρού τραυματισμού και θα εξηγήσουν προηγούμενες αποτυχίες στην πρόληψη του παγώματος.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που παίζουν ρόλο στον προσδιορισμό του κινδύνου τραυματισμού από παγετό και παγετό στις κηπευτικές καλλιέργειες. Η πραγματική ανθεκτικότητα του φυτού βοηθά επίσης στον προσδιορισμό του κινδύνου τραυματισμού. αυτό θα καλυφθεί αργότερα. Το κλίμα μιας περιοχής, που μερικές φορές ονομάζεται μακροκλίμα, επηρεάζεται από χερσαίες και υδάτινες μάζες i.

Το μακροκλίμα των Μεσοδυτικών χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες, με μεγάλες και γρήγορες μεταβολές της θερμοκρασίας του αέρα που προκαλούνται από εναλλασσόμενες θερμές και ψυχρές αέριες μάζες.

Συγκρίνετε αυτό με τις νότιες πολιτείες, που έχουν δροσερούς χειμώνες με περιστασιακά κρύα. Οι καλλιέργειες και τα φυτά τοπίου που ευδοκιμούν κάτω από ένα σύνολο κλιματικών συνθηκών ενδέχεται να μην έχουν αξιόπιστη απόδοση σε ένα άλλο.

Εικόνα 1. Άλλοι περιφερειακοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους και του υψομέτρου, μπορούν να προκαλέσουν διαφορές στο κλίμα. Το έδαφος στην Ιντιάνα ποικίλλει πολύ και περιλαμβάνει λοφώδεις περιοχές, ευρείες επίπεδες πεδιάδες και πλατιές και στενές κοιλάδες ποταμών.Οι θερμοκρασίες του αέρα, ειδικά οι ημερήσιες ελάχιστες, μπορεί να διαφέρουν πολύ σε αυτές τις διαφορετικές μορφές ξηράς. Είναι γενικά πιο δροσερό σε υψηλότερα υψόμετρα από ό,τι σε γειτονικά χαμηλότερα σημεία. η καλλιεργητική περίοδος είναι επίσης μικρότερη.

Καθώς ο ήλιος δύει, οι επιφανειακές θερμοκρασίες πέφτουν και ο αέρας ακριβώς πάνω από το έδαφος γίνεται πιο δροσερός. Δεδομένου ότι ο κρύος αέρας είναι βαρύτερος από τον θερμό αέρα, θα σχηματίσει ένα στρώμα πάνω από το έδαφος. Ο κρύος αέρας ρέει κατηφορικά και εγκαθίσταται σε κοιλάδες και χαμηλές περιοχές, όπως το νερό.

Η κοιλάδα του ποταμού Kankakee είναι ένα παράδειγμα περιοχής που επηρεάστηκε με αυτόν τον τρόπο. Ένα άλλο φαινόμενο του εδάφους που επηρεάζει το κλίμα είναι η παρουσία μεγάλων υδάτινων μαζών, όπως οι Μεγάλες Λίμνες. Μέσα σε αρκετά μίλια από την όχθη της λίμνης, η θερμική επίδραση της λίμνης Μίσιγκαν καθυστερεί τη μέση ημερομηνία του πρώτου παγώματος πτώσης στη βορειοδυτική Ιντιάνα κατά περίπου 2 ή 3 εβδομάδες. Ομοίως, η μετριαστική επίδραση της λίμνης καθυστερεί την πρόοδο της άνοιξης και μειώνει τον κίνδυνο ενός ασυνήθιστα όψιμου παγετού της άνοιξης.

Στην άλλη άκρη της κλίμακας βρίσκεται το μικροκλίμα μιας συγκεκριμένης τοποθεσίας. Τα μικροκλίματα είναι οι μικρές διακυμάνσεις του καιρού από τη μια πλευρά ενός λόφου στην άλλη, από τον ένα δρόμο στον άλλο, ακόμη και μέσα σε διαφορετικές τοποθεσίες στην ίδια αυλή.

Οι τσέπες παγετού ταιριάζουν σε αυτήν την κατηγορία. Το ίδιο θα ήταν η παρουσία ή η απουσία σκιάς, η έκθεση στον άνεμο, ακόμη και η κατεύθυνση μιας κλίσης. Ο τύπος του εδάφους, η αποστράγγιση και η διαχείριση μπορούν να επηρεάσουν τις μέγιστες και ελάχιστες ημερήσιες θερμοκρασίες.

Για παράδειγμα, ένα υγρό έδαφος συγκρατεί περισσότερη θερμότητα από ένα ξηρό έδαφος. Ένα αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος, το οποίο έχει σημαντική ποσότητα μόνιμα δεσμευμένου νερού, θερμαίνεται αργά την άνοιξη και ψύχεται αργά το φθινόπωρο. Από την άλλη πλευρά, ένα αμμώδες έδαφος, το οποίο έχει χαμηλή χωρητικότητα νερού, τείνει να θερμαίνεται γρήγορα την άνοιξη και να ψύχεται γρήγορα το φθινόπωρο.

Τα σκοτεινά εδάφη απορροφούν περισσότερη θερμότητα από τα ανοιχτόχρωμα εδάφη. Τα εδάφη που περιέχουν μεγάλες ποσότητες οργανικής ύλης, όπως η λάσπη και η τύρφη, δεν μεταδίδουν καλά τη θερμότητα.

Αυτά τα εδάφη θερμαίνονται και δροσίζονται μόνο σε ένα ρηχό επιφανειακό στρώμα, το οποίο οδηγεί σε μεγάλες ακραίες θερμοκρασίες κοντά στην επιφάνεια. Το μακροκλίμα δεν αλλάζει εύκολα από τον άνθρωπο. Μπορούν να προστεθούν ή να αφαιρεθούν σκιερά δέντρα ή δομές. Οι ανεμοφράκτες μπορούν να μπλοκάρουν ή να ανακατευθύνουν τα ρεύματα ανέμου. Οι υγρές περιοχές μπορούν να βελτιώσουν την αποστράγγιση μέσω πλακιδίων, αυλακώσεων ή υπερυψωμένων κρεβατιών. μπορούν να αποφευχθούν οι τσέπες παγετού. Ένας θύλακας παγετού που προκαλείται από μια δασώδη περιοχή που περιβάλλει τον οπωρώνα μπορεί να διορθωθεί τουλάχιστον εν μέρει κόβοντας μια λωρίδα πλάτους 75 έως ποδιών μέσα από το δάσος στα χαμηλά σημεία.

Αυτά τα ανοίγματα λειτουργούν ως αποχετεύσεις, επιτρέποντας στον κρύο αέρα να ρέει έξω από το περιβόλι. Τα προβλήματα μικροκλίματος μπορούν επίσης να αποφευχθούν με την κατάλληλη επιλογή φυτών, όπως με τη φύτευση φυτών σε σκιά ή ανθεκτικά σε υγρές περιοχές.

Φυτά που είναι ευαίσθητα στο κρύο, όπως αυτά που είναι εγγενή στο Νότο, μπορούν να αντικατασταθούν με πιο ανθεκτικά είδη ή ποικιλίες. στην περίπτωση των τρυφερά λαχανικών, οι ημερομηνίες φύτευσης τους μπορεί να καθυστερήσουν. Οι χάρτες που δείχνουν αυτές τις πληροφορίες για την Ιντιάνα βρίσκονται στα Σχήματα 2, 3 και 4. Οι καλλιεργητές θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα δικά τους θερμόμετρα, τα οποία θα πρέπει να ελέγχουν για ακρίβεια πριν τα χρησιμοποιήσουν. Τα θερμόμετρα πρέπει να τοποθετούνται στον θόλο της καλλιέργειας μέσα στο φύλλωμα της φράουλας ή στο οπωροφόρο δέντρο για έγκυρες μετρήσεις θερμοκρασίας.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά με διάφορους τρόπους. Εάν η θερμοκρασία και επομένως ο μεταβολισμός παραμείνουν χαμηλά για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ποιότητα του φυτού θα υποφέρει και μπορεί να συμβεί θάνατος. Οι φυτικοί ιστοί που παγώνουν συνήθως φαίνονται σκούρο πράσινοι και εμποτισμένοι με νερό στην αρχή, αργότερα γίνονται μαυρισμένοι και νεκρωτικοί. Στα πολυετή φυτά, ο ιστός της καμβιάς και οι βλαστικοί και ανθοφόροι οφθαλμοί μπορεί επίσης να τραυματιστούν από χαμηλές θερμοκρασίες, αν και αυτός ο τραυματισμός μπορεί να μην είναι εμφανής μέχρι την επόμενη άνοιξη, όταν οι οφθαλμοί δεν ανοίγουν ή ανοίγουν και μετά πεθαίνουν αμέσως.

Μερικοί τραυματισμένοι οφθαλμοί καρπών μπορεί να αποκοπούν πριν την άνοιξη. Εάν υπάρχει υποψία τραυματισμού από το κρύο, κόψτε μερικά μπουμπούκια ανοιχτά από πολλά σημεία του δέντρου και εξετάστε τα.Εάν το κέντρο του οφθαλμού είναι σκουρόχρωμο ή μαύρο, ο οφθαλμός έχει σκοτωθεί από το κρύο.

Ελέγξτε πολλά δέντρα στην περιοχή για να λάβετε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα. Ακολουθούν πιο λεπτομερείς περιγραφές τραυματισμών των φυτών και προστατευτικά μέτρα για διαφορετικές κηπευτικές καλλιέργειες. Οι καλλιέργειες λαχανικών διαφέρουν ως προς την ανθεκτικότητά τους σε χαμηλές θερμοκρασίες, ανάλογα με τη γενετική και την προέλευσή τους. Οι καλλιέργειες θερμής εποχής, όπως οι ντομάτες, τα φασόλια και τα κολοκύθια, προέρχονται από τροπικές περιοχές και μπορούν να τραυματιστούν σοβαρά ακόμη και από έναν ελαφρύ παγετό.

Από την άλλη πλευρά, οι καλλιέργειες δροσερής εποχής, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, τα μπιζέλια και τα κρεμμύδια, προέρχονται από βόρειες περιοχές και μπορούν να ανεχθούν τον παγετό και τα ελαφρά παγώματα μικρής διάρκειας με μικρές ζημιές. Ο Πίνακας 1 παραθέτει τα συμπτώματα τραυματισμού από παγετό σε ορισμένα κοινά λαχανικά.

Ορισμένα λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο και τα σετ κουνουπιδιού και κρεμμυδιού, ανταποκρίνονται στον κρύο καιρό παράγοντας ένα μίσχο σπόρων. Αυτό προκαλεί τη δημιουργία μπουμπουκιών ανθέων εντός του σημείου ανάπτυξης.

Όταν επιστρέφει ο θερμότερος καιρός, οι οφθαλμοί αναπτύσσονται σε μίσχους λουλουδιών και σπόρων. Αυτό μειώνει σημαντικά την ποιότητα και την εμπορευσιμότητα της επηρεασμένης καλλιέργειας. Το μπουλόνι συμβαίνει σε φυτά που ξεκίνησαν πολύ νωρίς την άνοιξη. Έβαλαν αρκετή ανάπτυξη για να βγουν από το νεανικό στάδιο παχιά στελέχη μολυβιού για λάχανο, βολβοί πλάτους μισής ίντσας για κρεμμύδι. Σε αυτό το σημείο, το φυτό είναι ευαίσθητο σε ένα κρύο.

Τα βιδωμένα φυτά πρέπει να απορρίπτονται. Το κόψιμο των μίσχων των λουλουδιών δεν θα αποτρέψει την υποβάθμιση της γεύσης και της ποιότητας. Μην βάζετε φυτά πολύ νωρίς την άνοιξη εάν θέλετε να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα. Ο Πίνακας 2 παραθέτει έναν αριθμό λαχανικών που φυτεύονται συνήθως στα Μεσοδυτικά, με βάση την ικανότητά τους να αντέχουν τον παγετό. Ο Πίνακας 3 δείχνει παρόμοιες πληροφορίες για ετήσια άνθη.

Απαιτείται σωστή διαχείριση για την προστασία των φυτών λαχανικών και ανθέων από παγετούς. Καθυστέρησε τη φύτευση στο χωράφι όσο πιο αργά γίνεται την άνοιξη για να αποφύγεις όψιμο παγετό.Φυτέψτε φθινοπωρινές καλλιέργειες όσο το δυνατόν νωρίτερα για να αφήσετε χρόνο για ωρίμανση πριν από τον πρώτο παγετό. Χρησιμοποιήστε το HO ως κατευθυντήρια γραμμή. Καθυστερήστε τις εφαρμογές αζώτου σε λαχανικά που φυτεύτηκαν νωρίς την άνοιξη μέχρι να περάσει ο κίνδυνος τραυματισμού από το κρύο. Εφαρμόστε άζωτο νωρίς την εποχή στις φθινοπωρινές καλλιέργειες, έτσι ώστε καθώς τα φυτά πλησιάζουν στην ωριμότητα, ο ιστός θα βρίσκεται σε μια ελαφρά φθίνουσα κατάσταση ανάπτυξης και όχι σε ένα στάδιο χυμώδους ανάπτυξης.

Τα πλαστικά σάπια φύλλα έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τη θερμοκρασία του εδάφους και επιταχύνουν την πρώιμη ανάπτυξη των φυτών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φως του ήλιου θερμαίνει το έδαφος. Τη νύχτα, το πλαστικό παγιδεύει τη θερμότητα, διατηρώντας τη ζεστασιά στο χώμα. Αυτό μπορεί να αυξήσει την πρωιμότητα πολλών καλλιεργειών, ιδιαίτερα των πεπονιών, επιταχύνοντας τη βλάστηση και την πρώιμη ανάπτυξη. Ωστόσο, το διαφανές πλαστικό επιτρέπει στο φως να περάσει, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει σημαντικό πρόβλημα με τα ζιζάνια.

Τα σκουρόχρωμα σάπια φύλλα εμποδίζουν το μεγαλύτερο μέρος ή όλο το φως, γεγονός που μειώνει την ανάπτυξη των ζιζανίων και την ποσότητα ελέγχου των ζιζανίων που απαιτείται. Τα καλύμματα σειρών, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά σε συνδυασμό με πλαστικό σάπια φύλλα, είναι ειδικά σχεδιασμένα για να προάγουν την πρώιμη ανάπτυξη των καλλιεργειών, ενώ μειώνουν την απώλεια θερμότητας τη νύχτα.

Υπάρχουν πολλοί τύποι υλικών που χρησιμοποιούνται και πολλοί τύποι σχεδίων καλύμματος, συμπεριλαμβανομένων των σηράγγων σειρών, όπου το κάλυμμα υποστηρίζεται από συρμάτινα κρίκους και των πλωτών καλυμμάτων σειρών, όπου το υλικό αφήνεται να ξαπλώσει απευθείας στην καλλιέργεια. Αρκετές πολιτείες στα Μεσοδυτικά, ιδιαίτερα το Ιλινόις και η Ιντιάνα, εξετάζουν τα διαφορετικά υλικά για να καθορίσουν ποιο είναι το καλύτερο και πιο οικονομικό στη χρήση.

Περισσότερα για αυτό το θέμα θα βρείτε αργότερα κάτω από συγκεκριμένα μέτρα προστασίας από το κρύο. Μπορούν να φυτευτούν μόλις προετοιμαστεί το έδαφος.

Συνήθως φυτεύονται την ή μετά τη μέση ημερομηνία χωρίς παγετό. Απαιτούν ζεστά εδάφη για βλάστηση και καλή ανάπτυξη και πρέπει να φυτευτούν 1 έως 2 εβδομάδες μετά τη μέση ημερομηνία χωρίς παγετό. Οι μεταμοσχεύσεις λαχανικών και λουλουδιών πρέπει να σκληρύνονται πριν φυτευτούν στο χωράφι.Αυτό επιβραδύνει την ανάπτυξη των φυτών, μειώνοντας την πιθανότητα τραυματισμού.

Τα φυτά πρέπει να εκτίθενται σταδιακά στις χαμηλότερες θερμοκρασίες και σε υψηλότερα επίπεδα ηλιακού φωτός που βρίσκονται στο χωράφι για περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα κρύο πλαίσιο για αυτό. Τα φυτά μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε βαγόνια, τα οποία βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια της ημέρας και επιστρέφουν στον αχυρώνα τη νύχτα. Τα καλύμματα σειρών μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην προστασία των νεαρών μοσχευμάτων. Η άρδευση με ψεκασμό χρησιμοποιείται μερικές φορές για την προστασία των λαχανικών. Ο κορεσμός του εδάφους νωρίς την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των φυτών, καθώς το νερό θα ζεσταθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας και θα απελευθερώσει τη θερμότητα αργά κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Το ράντισμα των φυτών κατά τις παγωμένες νύχτες μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη τραυματισμών.


Κατανόηση των Εταιρειών Οπωροκηπευτικών

Για την ομάδα του Professorship for Horticultural Economics, η διδασκαλία και η έρευνα επικεντρώνονται στην ανθρώπινη δραστηριότητα στο πλαίσιο των διαδικασιών δημιουργίας αξίας κηπευτικών. Τι σημαίνει αυτό? Οι αλυσίδες αξίας και εφοδιασμού περιγράφουν τη διαδικασία που υφίσταται ένα προϊόν από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση. Η κηπουρική ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία φυτικών προϊόντων για τρόφιμα και διακοσμητικές εφαρμογές. Από οικονομικής άποψης, επειδή είναι φυσικά προϊόντα, τα κηπευτικά παρουσιάζουν σημαντικές προκλήσεις και απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Εξηγήστε τους ρόλους που παίζουν οι άνθρωποι σε αυτά τα μοντέλα ομαδικών συστημάτων. Σε σύγκριση με τις κηπουρικές και ποιμενικές κοινωνίες, είναι πιο πλούσιες και.

Πληροφορίες άρθρου.

Μια κοινωνία κηπευτικών είναι αυτή στην οποία οι άνθρωποι επιβιώνουν μέσω της καλλιέργειας φυτών για κατανάλωση τροφής χωρίς τη χρήση μηχανοποιημένων εργαλείων ή τη χρήση ζώων για το τράβηγμα άροτρων. Αυτό κάνει τις κοινωνίες κηπευτικών να ξεχωρίζουν από τις αγροτικές κοινωνίες, που χρησιμοποιούν αυτά τα εργαλεία, και από τις κτηνοτροφικές κοινωνίες, που βασίζονται στην καλλιέργεια ζώων αγέλης για επιβίωση. Ήταν ο πρώτος τύπος κοινωνίας στην οποία οι άνθρωποι καλλιεργούσαν τη δική τους τροφή, αντί να βασίζονται αυστηρά στην τεχνική του κυνηγού-συλλογέα.Αυτό σημαίνει ότι ήταν και ο πρώτος τύπος κοινωνίας στην οποία οι οικισμοί ήταν μόνιμοι ή τουλάχιστον ημιμόνιμοι. Ως αποτέλεσμα, η συσσώρευση τροφίμων και αγαθών ήταν δυνατή, και μαζί της, ένας πιο περίπλοκος καταμερισμός εργασίας, πιο ουσιαστικές κατοικίες και ένα μικρό ποσό εμπορίου. Υπάρχουν απλές και πιο προηγμένες μορφές καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται στις κηπουρικές κοινωνίες. Η πιο απλή χρήση εργαλείων όπως τσεκούρια για να καθαρίσετε το δάσος και τα ξύλινα μπαστούνια και τα μεταλλικά μπαστούνια για το σκάψιμο.

Μάθηση για την αειφορία στην παραγωγή κηπευτικών στην Αρκτική Νορβηγία

Λάβετε μέρος στο Στρογγυλό Τραπέζι Οικολογικές Λύσεις. Πολλοί αγρότες στρέφονται στη βιολογική γεωργία ή στη γεωργία «χαμηλών εισροών» ως στρατηγική οικονομικής επιβίωσης. Αρκετές συγκρίσεις πραγματικών εκμεταλλεύσεων σιτηρών στις κεντρικές και βόρειες πολιτείες έδειξαν ότι η βιολογική γεωργία ισοδυναμεί ή υπερβαίνει τη συμβατική γεωργία σε οικονομικές επιδόσεις. Αυτά τα ευρήματα υποστηρίζονται από μελέτες που χρησιμοποίησαν δεδομένα απόδοσης από ερευνητικά οικόπεδα ως εισροές σε οικονομικά μοντέλα. Ωστόσο, μοντέλα που βασίζονταν περισσότερο σε υποθετικά δεδομένα έδειξαν ένα οικονομικό μειονέκτημα για τη βιολογική γεωργία Αυτό μπορεί να ήταν αποτέλεσμα της αποτυχίας των υποθετικών μοντέλων να ενσωματώσουν έγκυρες υποθέσεις για τη διατήρηση και την αποτελεσματική χρήση του νερού, των θρεπτικών ουσιών, των καυσίμων, της εργασίας και του κεφαλαίου. Οι εδραιωμένοι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων είναι λιγότερο ευάλωτοι σε φυσικούς και οικονομικούς κινδύνους από τους συμβατικούς αγρότες, επειδή τα συστήματά τους είναι πιο διαφοροποιημένα.

Εναλλαγή λογαριασμού πλοήγησης. Η JavaScript είναι απενεργοποιημένη για το πρόγραμμα περιήγησής σας.

ΜΕΛΕΤΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ

Η γεωργία αντιπροσωπεύει μόνο ένα μικρό μέρος του ακαθάριστου εγχώριου ΑΕΠ στην Ευρώπη, και θεωρείται ότι η συνολική ευπάθεια της ευρωπαϊκής οικονομίας στις αλλαγές που επηρεάζουν τη γεωργία είναι χαμηλή. σχετικά ζεστές θερμοκρασίες και χαμηλότερες βροχοπτώσεις Η πλειονότητα των Δυτικών Μίντλαντς αποτελείται από αρόσιμη και κηπευτική γηΆλλες κύριες χρήσεις γης είναι για πλατύφυλλα, μικτά και δάση πουρνάρια 8. Συνολικά, η πλειονότητα της γεωργικής γης στα Δυτικά Μίντλαντς χρησιμοποιείται για μόνιμη βοσκή

Συστήματα κηπευτικών τροφίμων στη Χιλή και την Ουρουγουάη (HortEco)

Η Οικιακή Οικονομία ενός Προϊστορικού Οπωροκηπευτικού Οικοτόπου από τον Πολιτισμό Glenwood των Μεγάλων Πεδιάδων θα είναι μια εις βάθος αρχαιολογική αναφορά από μια διεπιστημονική ερευνητική ομάδα στην τοποθεσία Wall Ridge. Το Wall Ridge 13ML είναι ένα παράδειγμα ενός διασκορπισμένου οικοπέδου που αποτελείται από ένα παραδοσιακό χωματόδρομο Central Plains. Tiffany, η οποία υπηρέτησε ως κύριος ερευνητής στο έργο. Ο πολιτισμός του Glenwood είναι μόνος του ως ο μόνος σημαντικός προϊστορικός πολιτισμός στην περιοχή που είναι ακόμη ουσιαστικά μη μελετημένος από μια ολοκληρωμένη οικονομική και παλαιοοικολογική προοπτική. Η τοποθεσία Wall Ridge ήταν η πρώτη γη του Glenwood που ανασκάφηκε προσεκτικά με στρωματογραφικό έλεγχο, λεπτή εξέταση και εκτεταμένη δειγματοληψία εδάφους από την παρούσα επιφάνεια του εδάφους μέχρι τους λάκκους του δαπέδου και του υποδαπέδου, παρέχοντας τη βάση δεδομένων που απαιτείται για μια ολοκληρωμένη παλαιοοικολογική μελέτη.

Ο ρόλος της κηπουρικής στην οικονομία της Κένυας. τα συμβατικά συστήματα παραγωγής είναι απαραίτητα για την κηπουρική.

Οπωροκηπευτική Επιστήμη (BS): Συστήματα Παραγωγής και Επιχειρηματικότητα στη Συγκέντρωση Οπωροκηπευτικών

Οι κηπουροί είναι αγρότες μικρής κλίμακας, αλλά αυτό δεν πρέπει να συγχέεται με την οικογενειακή γεωργία σε βιομηχανικές περιοχές του κόσμου. Οι κηπουροί δεν καλλιεργούν μόνο καλλιέργειες, αλλά συχνά εκτρέφουν ζώα και συγκεντρώνουν οικονομικά χρήσιμα φυτά.Γενικά παράγουν μόνο ό,τι μπορούν να καταναλώσουν οι ίδιοι, μια πρακτική που οι ανθρωπολόγοι αναφέρουν ως γεωργία επιβίωσης. Οι κηπουροί βρίσκονται σε όλες τις περιοχές του κόσμου εκτός από την Αρκτική.

Αγροτική Παραγωγή και Τιμές

ΣΧΕΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ: Εισαγωγή στη φυτοκομία Μέρος 1

Ενώ η κατανάλωση λαχανικών στις αναδυόμενες οικονομίες υπολείπεται πολύ των διατροφικών συστάσεων, η παραγωγή λαχανικών συμβάλλει στη ρύπανση του περιβάλλοντος και στους κινδύνους για την υγεία. Αυτό το έργο θα συνεργαστεί με μικρούς αγρότες και οργανισμούς που εμπλέκονται σε μεθόδους παραγωγής χαμηλών ή καθόλου φυτοφαρμάκων για την ανάπτυξη πιο αποτελεσματικής παραγωγής, μεθόδων ανταλλαγής γνώσεων και συνεργατικών αλυσίδων αξίας. Στόχοι: Το έργο θα μελετήσει, θα υποστηρίξει και θα μοιραστεί γνώσεις σχετικά με τον τρόπο οργάνωσης της παραγωγής και εμπορίας λαχανικών υψηλής αξίας, χαμηλής ή καθόλου φυτοφαρμάκων στη Χιλή και την Ουρουγουάη. Η ανάπτυξη της γνώσης και η καινοτομία θα συνδεθούν μέσω μιας συστημικής προσέγγισης μάθησης για καινοτομία, συνδεδεμένη με εννέα συνεχιζόμενα έργα προσανατολισμένα στην καινοτομία ιδιωτικών, δημόσιων και ακαδημαϊκών εταίρων στη Χιλή και την Ουρουγουάη. Έτος 1: Ποιοι τύποι συστημάτων διατροφής για λαχανικά χωρίς ή χαμηλά φυτοφάρμακα υπάρχουν στη Χιλή και την Ουρουγουάη, ποια χαρακτηριστικά συστήματος καθορίζουν τη σπανιότητά τους και ποια είναι η αποτελεσματικότητα των μεθόδων που βασίζονται σε φυτοφάρμακα και μεθόδων βιοελέγχου κατά της λευκής μύγας στα θερμοκήπια; Για τη Χιλή, μια βασική μελέτη βρήκε εστίαση στα φυτοφάρμακα με λιγότερες επιβλαβείς παρενέργειες παρά στη συστημική αλλαγή. έλλειψη ιχνηλασιμότητας και διαφάνειας και έλλειψη αποτελεσματικών κυρώσεων για υπερβολική χρήση.

Αυτή η διεπιστημονική μελέτη έχει μια τριπλή προσέγγιση συστημάτων για την αξιολόγηση μιας τεχνολογίας κηπουρικής: 1 κηπευτικές αξιολογήσεις, 2 αναλύσεις οικονομικών και πόρων και 3 αναλύσεις μηχανικής συστημάτων, χρησιμοποιώντας ως παράδειγμα τεχνολογία αποθήκευσης σε χαμηλή θερμοκρασία. Ο εμβολιασμός λαχανικών είναι μια τεχνική για την παραγωγή δενδρυλλίων με προστιθέμενη αξία αλλά απαιτεί εργασίες εντατικής εργασίας φυτωρίου.

Λεπτομέρειες μετρήσεων.Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να φτάσει τα 9 δισεκατομμύρια έως τις Σε αυτό το σενάριο, οι χώρες σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα οι αναπτυσσόμενες χώρες όπου η διάχυτη πείνα και η έλλειψη τροφίμων είναι πιο έντονη, καταφεύγουν σε διάφορες αντιστρατηγικές για να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση και να αποτρέψουν την επισιτιστική ανασφάλεια και την πείνα. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ενίσχυση και την εντατικοποίηση της τοπικής παραγωγής τροφίμων προκειμένου να μετριαστεί η αρνητική επίδραση των παγκόσμιων διατροφικών σοκ και των αστάθειας των τιμών των τροφίμων. Κατά συνέπεια, δίνεται μεγάλη προσοχή στους κήπους των σπιτιών ως στρατηγική για την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής των νοικοκυριών. Οι κήποι του σπιτιού αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των τοπικών συστημάτων διατροφής και του αγροτικού τοπίου των αναπτυσσόμενων χωρών σε όλο τον κόσμο και έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Μέσω μιας αυστηρής βιβλιογραφικής ανασκόπησης, αυτό το άρθρο εξετάζει πρώτα τους ορισμούς και τα χαρακτηριστικά των οικιακών κήπων και στη συνέχεια παρέχει μια συνολική ανασκόπηση της κοινωνικής, οικονομικής και περιβαλλοντικής συνεισφοράς τους στις κοινότητες σε διάφορα κοινωνικοοικονομικά πλαίσια.

Οι μικροκαλλιεργητές θα είναι κρίσιμοι για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για τρόφιμα τα επόμενα 40 χρόνια. Ωστόσο, επί του παρόντος αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις όσον αφορά την ανταπόκριση στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των σύγχρονων αγορών, συμπεριλαμβανομένων των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, των ελλείψεων στο ευνοϊκό περιβάλλον τους, των πόρων, των ικανοτήτων και των θεσμικών μοντέλων για αλλαγή και ανάπτυξη. Σε αυτό το κεφάλαιο θέτουμε το πλαίσιο ορίζοντας αυτές τις ελλείψεις και τις επιπτώσεις τους στην ανάπτυξη του κηπουρικού τομέα των μικροϊδιοκτητών. Παρουσιάζουμε ένα δυιστικό πλαίσιο συστημάτων αγροτικών επιχειρήσεων που βοηθά στην εστίαση της ανάλυσης στις αλληλεπιδράσεις στο σύστημα και στην πολυπλοκότητα των προβλημάτων.


Δες το βίντεο: Τι λένε οι καταναλωτές για τις αυξήσεις στα οπωροκηπευτικά. Αταίριαστοι. 17022022 (Αύγουστος 2022).