Συλλογές

Πώς να αναγνωρίσετε το φασκόμηλο βοτάνων

Πώς να αναγνωρίσετε το φασκόμηλο βοτάνων

Να αναγνωρίζετε πάντα βότανα στο φως της ημέρας για αξιοσημείωτη ακρίβεια.

Μην καταπιείτε βότανο που δεν είναι πλήρως αναγνωρισμένο για να αποφύγετε πιθανές τοξικές ιδιότητες.

Το Salvia Officinalis, συνήθως γνωστό ως φασκόμηλο κήπου, είναι ένα αγαπημένο φαγητό μαγειρικής. Περιέχει thujone στο πτητικό έλαιο, το οποίο χρησιμεύει ως αντισηπτικό, αντιβιοτικό και vermifuge (αποβολή των παρασίτων), και είναι μέλος της οικογένειας Lamiaceae (μέντα). Το Sage είναι ένα ανθεκτικό αιώνιο αειθαλές με πολλές παραλλαγές: icterina με φύλλα χρυσού, πορφύρα με σκούρα μοβ φύλλα που αργότερα γίνονται πράσινα, τρίχρωμη με κρέμα, πράσινα και ροζ φύλλα, berggarten με μεγάλα ωοειδή φύλλα και ποτό, επίσης γνωστό ως φασκόμηλο νάνος. Εγγενής στις περιοχές της Μεσογείου, καλλιεργείται επί του παρόντος σε πολλά μέρη του κόσμου.

Παρατηρήστε το φυτό στο σύνολό του για να παρατηρήσετε εάν έχει τις κοινές ιδιότητες ταυτοποίησης του φασκόμηλου κήπου: μικρός θάμνος που δεν μεγαλώνει με ύψος 2 πόδια και απλώνεται πλάτος 1-2 πόδια.

Ελάτε πιο κοντά στο βότανο και παρατηρήστε τα φύλλα και τους μίσχους του για τα ακόλουθα χαρακτηριστικά που βρίσκονται στο φασκόμηλο: μοβ ή πράσινο ξύλο, τετράγωνα στελέχη καλυμμένα με λεπτή κάτω. Τα φύλλα έχουν μια δερματώδη υφή καλυμμένη επίσης με μαλακά μαλλιά και έχουν καταδιώξει και απέναντι. Όταν παρατηρούνται προσεκτικά, δείχνουν ένα δίκτυο φλεβών και στις δύο πλευρές του φύλλου και το χρώμα τους εξαρτάται από την ποικιλία του βοτάνου (αναφέρεται παραπάνω).

  • Το Salvia Officinalis, συνήθως γνωστό ως φασκόμηλο κήπου, είναι ένα αγαπημένο φαγητό μαγειρικής.
  • Ελάτε πιο κοντά στο βότανο και παρατηρήστε τα φύλλα και τους μίσχους του για τα ακόλουθα χαρακτηριστικά που βρίσκονται στο φασκόμηλο: μοβ ή πράσινο ξύλο, τετράγωνα στελέχη καλυμμένα με λεπτή κάτω.

Τρίψτε το φύλλο μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη για να μαζέψετε άρωμα στο δέρμα. Μυρίστε για τη χαρακτηριστική μυρωδιά λεμονιού του φασκόμηλου.


Δες το βίντεο: Τσουκνίδα: Ένα ρόφημα που κάνει θαύματα Δείτε αναλυτικά (Οκτώβριος 2021).