Διάφορα

Ποικιλίες θερινής σκουός

Ποικιλίες θερινής σκουός



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images

Το καλοκαιρινό σκουός είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε, αν και πρέπει να καλλιεργηθεί και να συλλεχθεί κατά τη διάρκεια μιας περιόδου χωρίς παγετό του χρόνου. Ωστόσο, με τις περισσότερες ποικιλίες σκουός καλοκαίρια, ο ιδανικός χρόνος για συγκομιδή και φαγητό τους είναι Μάιος έως Ιούλιος, σύμφωνα με την Whole Foods. Σε αντίθεση με μερικά από τα ξαδέλφια σκουός τους, η καλοκαιρινή σκουός έχει μια πιο μαλακή φλούδα. Το απαλό, λευκό εσωτερικό μπορεί να το απολαύσετε σε μια ποικιλία συνταγών, σχεδόν οποιωνδήποτε απαιτούν σκουός ή κολοκυθάκια. Το καλοκαιρινό σκουός μπορεί επίσης να ψηθεί στη σχάρα, να βράσει στον ατμό, να σοταριστεί ή να τοποθετηθεί σε σαλάτα, σύμφωνα με το γραφείο του University of Illinois Cooperative Extension.

Ανοιχτή επικονιασμένη ποικιλία

Η ανοιχτή επικονιασμένη κολοκυθάκια μορφή της θερινής σκουός (που σημαίνει ότι η επικονίαση γίνεται μέσω πουλιών, εντόμων, ανέμων και άλλων φυσικών μέσων, σε αντίθεση με την κλειστή ή ελεγχόμενη επικονίαση) περιλαμβάνει την πιο κοινή ποικιλία: τα μαύρα κολοκύθια. Είναι γνωστό για το μαύρο-πράσινο φλοιό και το απαλό, λευκό εσωτερικό του. Άλλες περιλαμβάνουν κοκοζέλη, ένα μακρύ και λεπτό λαχανικό με σκούρο πράσινο και ανοιχτότερο πράσινο λωρίδες.

  • Το καλοκαιρινό σκουός είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε, αν και πρέπει να καλλιεργηθεί και να συγκομιστεί κατά τη διάρκεια μιας περιόδου χωρίς παγετό του χρόνου.
  • Το απαλό, λευκό εσωτερικό μπορεί να το απολαύσετε σε μια ποικιλία συνταγών, σχεδόν οποιωνδήποτε απαιτούν σκουός ή κολοκυθάκια.

Υβριδικά κολοκύθια

Οι καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός μπορούν να επικονιαστούν με άλλες ποικιλίες, καθώς και με χειμερινούς τύπους σκουός, όπως σκουός βελανιδιών και ακόμη και κολοκύθες τύπου jack-o-lantern. Μερικά δημοφιλή υβρίδια περιλαμβάνουν τον Αριστοκράτη, μια επιλογή All America και το Chefini, επίσης μια επιλογή All America. Και τα δύο είναι πιο μεσαίου-πράσινου χρώματος.

Πατάι Σκουός

Στο εσωτερικό, η κρεμώδης σάρκα είναι λίγο πιο γλυκιά από ό, τι σε άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός. Εξωτερικά, το pattypan έχει περισσότερο πιατάκι με χτενισμένα άκρα. Είναι συχνά λευκό, αλλά μπορεί να έχει ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο χρώμα.

Crookneck και Straightneck

Αυτά τα δύο είναι πολύ παρόμοια, εκτός, όπως υποδηλώνουν τα ονόματα, στο σχήμα τους. Το crookneck έχει λαιμό που μοιάζει περισσότερο με κύκνο, ενώ ο ίσιος λαιμός γενετικά τροποποιήθηκε για να έχει έναν πιο σφιχτό λαιμό. Είναι συνήθως κίτρινα, αν και μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο, αλλά έχουν εκείνη τη γνωστή μαλακή και κρεμώδη σάρκα.

  • Οι καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός μπορούν να επικονιαστούν με άλλες ποικιλίες, καθώς και με χειμερινούς τύπους σκουός, όπως σκουός βελανιδιών και ακόμη και κολοκύθες τύπου jack-o-lantern.
  • Είναι συνήθως κίτρινα, αν και μπορούν να είναι ανοιχτό πράσινο, αλλά έχουν εκείνη τη γνωστή μαλακή και κρεμώδη σάρκα.


Δες το βίντεο: EDAN! ENAK BANGET.! OLAHAN SAWI DAN TELUR INIJADI MASAKAN SEDERHANA TAPI ENAK (Αύγουστος 2022).