Πληροφορίες

Γιατί τα αγγούρια μου γίνονται πορτοκαλί;

Γιατί τα αγγούρια μου γίνονται πορτοκαλί;

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Τα φυτά αγγουριού είναι ένα αμπέλου με ζεστό καιρό και δεν αντέχει ακόμη και έναν ελαφρύ παγετό. Λόγω της προτίμησής τους για θερμότερες θερμοκρασίες, τα φυτά αγγουριού μπορούν να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα και τα φρούτα μπορούν να γίνουν υπερβολικά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα αγγούρια πρέπει να συγκομίζονται μόλις είναι ώριμα για να αποφευχθεί η υπερβολική ωρίμανση της αμπέλου.

Συμπτώματα υπερ-ωριμότητας

Όταν τα αγγούρια αφήνονται στο αμπέλι για μια ή δύο μέρες αφού ωριμάσουν πλήρως, θα παρουσιάσουν γρήγορα συμπτώματα υπερβολικής ωρίμανσης. Τα αγγούρια θα γίνουν κίτρινα σε κηλίδες, τα οποία τελικά θα γίνονται πορτοκαλί σε χρώμα. Ο καρπός θα συνεχίσει να μεγαλώνει, αλλά ο καρπός θα γίνει επίσης λιγότερο σφιχτός. Η αλλαγή χρώματος θα προχωρήσει έως ότου το φρούτο είναι εντελώς πορτοκαλί. Το δέρμα του αγγουριού τελικά θα αναπτύξει ρωγμές εάν αφεθεί στην άμπελο για πολύ καιρό.

  • Τα φυτά αγγουριού είναι ένα αμπέλου με ζεστό καιρό και δεν αντέχει ακόμη και έναν ελαφρύ παγετό.
  • Λόγω της προτίμησής τους για θερμότερες θερμοκρασίες, τα φυτά αγγουριού μπορούν να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα και τα φρούτα μπορούν να γίνουν υπερβολικά σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μέγεθος και σταθερότητα

Το μέγεθος ενός ώριμου αγγουριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του αγγουριού που έχετε φυτέψει και τις συνθήκες καλλιέργειας. Εάν το φυτό αγγουριού σας έχει μεγάλη ποικιλία σε φέτες αγγουριού, μπορεί να μεγαλώσει σε μήκος 12 έως 15 ίντσες. Ελέγξτε το πακέτο σπόρου ή την κάρτα πληροφοριών δενδρυλλίων για να προσδιορίσετε το μέσο μέγεθος του αγγουριού σας. Τα ώριμα αγγούρια πρέπει να είναι σταθερά στην αφή, με ελαφριά αναπήδηση σε αυτά όταν τα πιέζετε απαλά. Τα ώριμα αγγούρια είναι μια ομοιόμορφη σκιά σκούρου πράσινου χρώματος και έχουν απαλό δέρμα χωρίς ρωγμές.

Ημέρες έως ωριμότητα

Τα αγγούρια είναι κυρίως φυτά πρώιμης συγκομιδής, πράγμα που σημαίνει ότι θα παράγουν φρούτα έτοιμα για συγκομιδή λιγότερο από 60 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση. Στις περιπτώσεις αγγουριών ποικιλίας κειμηλίων όπως το "Marketmore 76", οι ημέρες έως την ωρίμανση θα είναι μεγαλύτερες. Το Marketmore 76 διαρκεί έως και 68 ημέρες από την ημερομηνία της μεταμόσχευσης πριν από τη συγκομιδή οποιουδήποτε από τα αγγούρια.

  • Το μέγεθος ενός ώριμου αγγουριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του αγγουριού που έχετε φυτέψει και τις συνθήκες καλλιέργειας.
  • Το Marketmore 76 διαρκεί έως και 68 ημέρες από την ημερομηνία της μεταμόσχευσης πριν από τη συγκομιδή οποιουδήποτε από τα αγγούρια.

Σπόρος

Τα υπερβολικά αγγούρια μπορούν να αφεθούν στην άμπελο έτσι ώστε να ωριμάσουν πλήρως σε αγγούρια σπόρου. Η εξοικονόμηση ενός ή δύο από τα αγγούρια σας ως αγγούρια σπόρων είναι ένας οικονομικός τρόπος για να εξοικονομήσετε σπόρους για τον κήπο του επόμενου έτους. Αφήστε το αγγούρι σας να παραμείνει στην άμπελο έως ότου είναι εντελώς πορτοκαλί. Συλλέξτε το αγγούρι μόλις είναι πλήρως πορτοκαλί και ελαφρώς ραγισμένο. Όσο πιο ώριμο είναι το αγγούρι, τόσο καλύτεροι είναι οι σπόροι για καλλιέργεια.


Δες το βίντεο: Αγγούρι: 7 μυστικά για την καλλιέργεια του - Τα Μυστικά του Κήπου (Δεκέμβριος 2021).