Συλλογές

Ενδιαφέροντα γεγονότα για την Αμυγδαλιά

Ενδιαφέροντα γεγονότα για την Αμυγδαλιά

Εικόνα αμυγδάλου Blossom από την Katja Sucker από το Fotolia.com

Η Καλιφόρνια είναι μια εξαιρετική περιοχή αμυγδαλιάς (Prunus dulcis) από τα μακρά καυτά καλοκαίρια της με χαμηλή υγρασία και δροσερούς χειμώνες που ταιριάζει τόσο πολύ με εκείνη της πατρίδας της στη δυτική Ασία. Μερικές φορές αναφέρεται ως "γλυκό αμύγδαλο" για να διακρίνει τους σπόρους με λιγότερο πικρή γεύση από άλλα είδη αμυγδαλιάς, η αμυγδαλιά δημιουργεί ένα όμορφο ανθισμένο δέντρο για κήπους. Χρειάζεται συνοδευτικές αμυγδαλιές κοντά για να αυξήσει την επικονίαση και να παράγει άφθονες καλλιέργειες φρούτων που αποδίδουν τους "ξηρούς καρπούς". Αναπτύξτε αυτό το φυτό σε ζώνες σκληρότητας USDA έξι έως οκτώ.

Ταξινόμηση

Μισή εικόνα ροδάκινου & ροδάκινου από τον Galaiko Sergey από το Fotolia.com

Η αμυγδαλιά ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων, Rosaceae και είναι ξάδελφος σε άλλες σημαντικές καλλιέργειες φρούτων όπως τα βερίκοκα, τα κεράσια, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια που ανήκουν όλα στο βοτανικό γένος Prunus. Μέσα στο Prunus, το υπογόνο Amygdalus τα ομαδοποιεί μεταξύ των πιο στενών συγγενών φυτών, υποδηλώνοντας ότι τα αμύγδαλα μοιράζονται μια πολύ στενή γενετική καταγωγή με τα ροδάκινα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας.

Προέλευση

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας, τα αμυγδαλιές προήλθαν παράλληλα με τα ροδάκινα στη Νότια Κεντρική Ασία πριν γίνει ένα διαδεδομένο είδος φυλλοβόλων δέντρων από τη Συρία και την Τουρκία στο Πακιστάν.

  • Η Καλιφόρνια είναι μια εξαιρετική περιοχή αμυγδαλιάς (Prunus dulcis) από τα μακρά καυτά καλοκαίρια της με χαμηλή υγρασία και δροσερούς χειμώνες που ταιριάζει τόσο πολύ με εκείνη της πατρίδας της στη δυτική Ασία.
  • Μέσα στο Prunus, το υπογόνο Amygdalus τα ομαδοποιεί μεταξύ των πιο στενών συγγενών φυτών, υποδηλώνοντας ότι τα αμύγδαλα μοιράζονται μια πολύ στενή γενετική καταγωγή με τα ροδάκινα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας.

Αμερικανική ιστορία

Οι πρώτες αμυγδαλιές έφτασαν στην Καλιφόρνια το 1700 χάρη στις ισπανικές θρησκευτικές διαταγές που εγκατέστησαν την Αποστολή στη Σάντα Μπάρμπαρα. Γύρω στο 1900, η ​​εμπορική βιομηχανία αμυγδάλου ξεκίνησε στην Καλιφόρνια, λόγω της ανάπτυξης ανώτερων επιλογών ποικιλιών δέντρων από τα τέλη του 1800. Από το 1960, η βιομηχανία και η έκταση των αμυγδαλιών αυξήθηκαν πολλές φορές, καθιστώντας την Καλιφόρνια τον σαφή παγκόσμιο ηγέτη στην παραγωγή αμυγδάλων. Το 2002, πάνω από 500.000 στρέμματα αμυγδαλιές αναπτύχθηκαν στην Καλιφόρνια, καθιστώντας την την πιο ευρέως φυτευμένη δένδρα στην πολιτεία σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας. Η Ισπανία, η Ιταλία, η Συρία και το Ιράν είναι άλλες εμπορικές περιοχές αμυγδαλιάς.

Χαρακτηριστικά

almonds 1 εικόνα από το MLA Photography από το Fotolia.com

Οι αμυγδαλιές που μεγαλώνουν σε οπωρώνες συνήθως κυμαίνονται από 15 έως 20 πόδια σε ύψος αν και στην άγρια ​​φύση αυτά τα χειμερινά φυλλοβόλα δέντρα μπορούν να ωριμάσουν έως 25 έως 30 πόδια με όρθια, διασκορπισμένα κλαδιά. Στα τέλη του χειμώνα ή πολύ νωρίς την άνοιξη, όταν μπορεί να εμφανιστούν παγετοί, απαλά ροζ ή άσπρα λουλούδια πέντε πετάλων από τα κλαδιά και επικονιάζονται από τις μέλισσες σχεδόν αποκλειστικά. Μετά την ανθοφορία, τα σκούρα πράσινα φύλλα σε σχήμα λόγχης αναδύονται και ωριμάζουν, έχοντας πολλά μικρά δόντια στις άκρες τους. Οι καρποί είναι ωοειδές και βελούδινο πράσινο.

  • Οι πρώτες αμυγδαλιές έφτασαν στην Καλιφόρνια το 1700 χάρη στις ισπανικές θρησκευτικές διαταγές που εγκατέστησαν την Αποστολή στη Σάντα Μπάρμπαρα.
  • Από το 1960, η βιομηχανία και η έκταση των αμυγδαλιών αυξήθηκαν πολλές φορές, καθιστώντας την Καλιφόρνια τον σαφή παγκόσμιο ηγέτη στην παραγωγή αμυγδάλων.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Ο καρπός της αμυγδαλιάς ονομάζεται drupe και μοιάζει με ροδάκινο, αλλά με βασικές διαφορές. Αντί να έχει ζουμερή σάρκα ή μεσοκάρπιο, η σάρκα του αμυγδάλου δεν επεκτείνεται γύρω από το οστό πέτρινο λάκκο στο κέντρο. Από βοτανική άποψη, το αμύγδαλο που τρώμε και θεωρούμε ότι το καρύδι δεν είναι καθόλου αληθινό καρύδι - στην πραγματικότητα είναι ο σπόρος. Το πέτρινο λάκκο στο αμύγδαλο πρέπει να σπάσει ανοιχτό για να απελευθερώσει τον σπόρο που θα ψηθεί πριν φάει. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν ένα ήπιο επίπεδο μιας ένωσης που παράγει κυανιούχα που ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία παρέχει τη διακριτική μυρωδιά και γεύση σύμφωνα με το "Economic Botany: Plants in Our World". Οι σπόροι ροδάκινου και βερίκοκου περιέχουν επίσης αυτήν την ένωση αλλά σε επικίνδυνα υψηλές ποσότητες - ο λόγος για τον οποίο οι σπόροι τους θα έχουν εξαιρετικά πικρή και τοξική ουσία.


Δες το βίντεο: 15 Ενδιαφέροντα Γεγονότα! #3 (Δεκέμβριος 2021).