Πληροφορίες

Πώς να αποθηκεύσετε το Summer Squash

Πώς να αποθηκεύσετε το Summer Squash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το καλοκαιρινό σκουός αποτελείται από κολοκύθια, όπως κολοκυθάκια, κατσαρόλες, κίτρινοι λαιμοί, ευθεία λαιμό και κοκοζέλ. Το καλοκαιρινό σκουός μπορεί να αποθηκευτεί για βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη χρήση.

Τοποθετήστε το σκουός σε μια πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε κοντά στο μπροστινό μέρος του θρυμματισμένου συρταριού του ψυγείου σας. Ψύξτε το καλοκαίρι σκουός για δύο έως τέσσερις ημέρες. Μην πλένετε ή κόβετε πρώτα τη σκουός. Εάν βρίσκεται κοντά στο πίσω μέρος του ψυγείου, κινδυνεύετε να παγώσετε κατά λάθος τη σκουός, καθώς το πίσω μέρος του ψυγείου είναι πιο κρύο και το καλοκαίρι σκουός παγώνει εύκολα.

  • Το καλοκαιρινό σκουός αποτελείται από κολοκύθια, όπως κολοκυθάκια, κατσαρόλες, κίτρινοι λαιμοί, ευθεία λαιμό και κοκοζέλ.
  • Διαφέρουν από το χειμερινό σκουός, όπως κολοκύθες και κολοκύθια, καθώς συλλέγονται ενώ είναι ελαφρώς ανώριμα και τα δέρματα είναι ακόμα λεπτά και τρυφερά.

Πλύνετε και κόψτε την κολοκύθα σε φέτες 1/2 ιντσών για λεύκανση για κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να τρίψετε τη σκουός, αν θέλετε. Τοποθετήστε τη σκουός σε βραστό νερό. Μην προσθέτετε πάρα πολύ σκουός σε ένα δοχείο νερού. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να υπάρχει 1 λίβρα σκουός για κάθε γαλόνι νερού. Ξαναβάζουμε το νερό και βράζουμε τη σκουός για τρία λεπτά. Αμέσως, στραγγίξτε το σκουός σε ένα σουρωτήρι και μετά κρυώστε το σε παγωμένο νερό.

  • Πλύνετε και κόψτε την κολοκύθα σε φέτες 1/2 ιντσών για λεύκανση για κατάψυξη.
  • σκουός για κάθε γαλόνι νερού.

Καταψύξτε το καλοκαιρινό σκουός τοποθετώντας τη λευκασμένη σκουός σε σακούλες κατάψυξης. Γεμίστε τις σακούλες σχεδόν στην κορυφή και αφαιρέστε τυχόν αέρα, ο οποίος θα προκαλέσει εγκαύματα στον καταψύκτη. Εάν χρησιμοποιείτε ένα δοχείο, αφήστε περίπου μισή ίντσα χώρου μεταξύ της κορυφής της σκουός και της στεφάνης του δοχείου. Μπορείτε να διατηρήσετε το καλοκαιρινό σκουός στην κατάψυξη έως και ένα έτος.

Prune Summer Squash

Κλαδέψτε τα καλοκαιρινά φυτά σκουός όταν είναι κοντά στην ωριμότητα, περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες στην καλλιεργητική περίοδο. Βεβαιωθείτε ότι ο καιρός είναι πάνω από 60 βαθμούς και ότι έχει περάσει ο τελικός παγετός της άνοιξης. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι κλαδέματος ή ψαλίδια κηπουρικής για να κόψετε την περίσσεια αμπέλου μακριά σε μια ένωση φύλλων. Μάθετε να πείτε αρσενικά άνθη σκουός από γυναικεία άνθη. Τα αρσενικά άνθη είναι αρκετά λεπτά και δεν θα καρποφορήσουν ποτέ, ενώ τα θηλυκά άνθη είναι πλατύτερα και θα εμφανίζονται πρησμένα στη βάση κατά την ωριμότητα. αυτό το πρήξιμο είναι η αρχή ενός καρπού σκουός. Όταν βλέπετε τις βάσεις των γυναικείων ανθών να διογκώνονται, τσιμπήστε ½ στα 2/3 των αρσενικών ανθών για να ενθαρρύνετε την καλοκαιρινή άμπελο σκουός να παράγει περισσότερα θηλυκά ενώ αφήνει ακόμα αρκετά αρσενικά άνθη για να γονιμοποιήσει τις νέες γυναίκες και να τους επιτρέψει να καρποφορήσουν. Αφαιρέστε το σκουός μόλις είναι πλήρως ώριμα.

  • Καταψύξτε το καλοκαιρινό σκουός τοποθετώντας τη λευκασμένη σκουός σε σακούλες κατάψυξης.
  • Τα αρσενικά άνθη είναι αρκετά λεπτά και δεν θα καρποφορήσουν ποτέ, ενώ τα θηλυκά άνθη είναι πλατύτερα και θα εμφανίζονται πρησμένα στη βάση κατά την ωριμότητα. αυτό το πρήξιμο είναι η αρχή ενός καρπού σκουός.


Δες το βίντεο: My favorite way to preserved and store zucchini and summer squash long term use (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Lan

    You won't do it.

  2. Abhaya

    Μεταξύ μας λέγοντας.

  3. Bellangere

    Κάθε μέρα τσεκάρω αν έχετε γράψει κάτι νέο. Ωραίο blog. Ανυπομονώ να επιστρέψω. Καλή τύχη και νέο κύμα.

  4. Mule

    Μπράβο, υπέροχη ιδέα και στην ώρα του

  5. Kikasa

    Πιστεύω ότι κάνετε λάθος. Στείλε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα