Ενδιαφέρων

Γεγονότα για τα φυτά φασολιών

Γεγονότα για τα φυτά φασολιών

εικόνα κόκκων φασολιών από τη Maria Brzostowska από το Fotolia.com

Τα φασόλια όλων των σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Από τα λαχταριστά φασόλια νότιου στιλ έως τα ευαίσθητα φασόλια στον ατμό που σερβίρονται με λεμόνι και βούτυρο, τα φασόλια παρέχουν πλούσια γεύση και οφέλη για την υγεία.

Ορισμός φασολιών

πράσινα φασόλια από agno_agnus από το Fotolia.com

Τα φασόλια είναι στην πραγματικότητα μόνο οι σπόροι που καλλιεργούν το φυτό φασολιών. Μερικά από τα φασόλια που τρώγονται ως ωριμασμένους σπόρους περιλαμβάνουν το adzuki, το anasazi, το μαύρο, το βακκίνιο, το garbanzo, το νεφρό και το pinto. Πράσινα, ή θραύσματα, τα φασόλια είναι άγουροι σπόροι κάθε φυτού φασολιών. Υπάρχουν πάνω από 130 ποικιλίες φασολιών, τα οποία μπορεί να έχουν πράσινο, κόκκινο, κίτρινο ή μοβ χρώμα και ποικίλα πλάτη και μήκη.

  • Τα φασόλια όλων των σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
  • Υπάρχουν πάνω από 130 ποικιλίες φασολιών, τα οποία μπορεί να έχουν πράσινο, κόκκινο, κίτρινο ή μοβ χρώμα και ποικίλα πλάτη και μήκη.

Πολλαπλασιασμός φασολιών

ώριμη εικόνα σόγιας από την Carbonbrain από το Fotolia.com

Η πιο αποτελεσματική μέθοδος πολλαπλασιασμού των φασολιών είναι η συλλογή των σπόρων μετά την ωρίμανση του φυτού. Για τη συγκομιδή σπόρων για σπέρμα, λάμα, φαβά ή άλλα φασόλια που τρώγονται πριν ωριμάσει το φυτό, μερικοί λοβοί αφήνονται στο φυτό να στεγνώσουν. Συνήθως έξι εβδομάδες μετά την τελευταία συγκομιδή των βρώσιμων φασολιών, τα φυτά μαζεύονται ολόκληρα και οι σπόροι φασολιών αφαιρούνται από τους λοβούς με μια διαδικασία αλωνίσματος και καθαρισμού.

Κύκλος ανάπτυξης φυτών φασολιών

φυτό λυκίσκου φυτό εικόνα από Pali A από Fotolia.com

Η βλάστηση (βλάστηση) των σπόρων φασολιών διαρκεί πέντε έως επτά ημέρες. Χρειάζονται περίπου έξι εβδομάδες από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι να φτάσει στο στάδιο της ανθοφορίας. Το στάδιο της ανθοφορίας είναι η στιγμή που τα φυτά φασολιών επικονιάζονται για να παράγουν τους λοβούς των φασολιών. Μόλις οι ανθίσεις μαραθούν, οι λοβοί φασολιών αρχίζουν να σχηματίζονται και είναι συνήθως έτοιμοι για βρώσιμη συγκομιδή εντός δύο εβδομάδων. Τα καθορισμένα φυτά φασολιών (ποικιλία θάμνων) θα παράγουν έναν ή δύο γύρους βρώσιμης συγκομιδής ενώ τα ακαθόριστα (ποικιλία πόλων) φυτά φασολιών θα συνεχίσουν να παράγουν λοβό φασολιών καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ανάπτυξης.

  • Η πιο αποτελεσματική μέθοδος πολλαπλασιασμού των φασολιών είναι η συλλογή των σπόρων μετά την ωρίμανση του φυτού.
  • Το στάδιο της ανθοφορίας είναι η στιγμή που τα φυτά φασολιών επικονιάζονται για να παράγουν τους λοβούς των φασολιών.

Φροντίδα φυτών φασολιών

arrosoir εικόνα καιimages από το Fotolia.com

Το νερό, το ηλιακό φως και η περιστασιακή δόση λιπάσματος είναι απαραίτητα για υγιή, παραγωγικά φυτά φασολιών. Πριν από τη φύτευση, η εφαρμογή ενός λιπάσματος 5-10-10 με ρυθμό ενός φλιτζανιού κάθε 50 πόδια πρέπει να γίνεται στο έδαφος. Μετά την εγκατάσταση των φυτών και την ανθοφορία, μια άλλη εφαρμογή μπορεί να εφαρμοστεί κατά μήκος των σειρών και να επεξεργαστεί στο έδαφος με νερό. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγεται πάρα πολύ άζωτο, καθώς θα έχει ως αποτέλεσμα πολλά φύλλα και πολύ λίγα φασόλια. Τα φασόλια χρειάζονται τουλάχιστον 1 ίντσα νερό την εβδομάδα, αλλά η υπερβολική υγρασία πρέπει να αποφεύγεται επειδή μπορεί να προκαλέσει πτώση των ανθών και φτωχά φτωχά. Συνιστάται η προστασία από τη βάση κάθε φυτού για τη διατήρηση ομοιόμορφων επιπέδων υγρασίας και την πρόληψη των ζιζανίων.

Σφάλματα στα φασόλια

εικόνα σφάλματος Ιουνίου από τον Tammy Mobley από το Fotolia.com

Ενώ ορισμένα έντομα μπορεί να είναι ευεργετικά για τον κόσμο των φυτών, υπάρχουν πολλά παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν καταστροφή στα φυτά των φασολιών. Αφίδες, σκαθάρια φασολιών, φυλλώματα φύλλων, θρίπες, μυρωδιές, βοοειδή και ακάρεα αράχνης μπορούν να μασήσουν τα άνθη, τα φύλλα και τους μίσχους του φυτού φασολιών. Ορισμένα έντομα, όπως οι αφίδες, μπορούν ακόμη και να μεταφέρουν ασθένειες που θα τραυματίσουν περαιτέρω την καλλιέργεια φασολιών. Η απομάκρυνση των νεκρών φυτικών συντριμμιών και η τακτική κατεργασία μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του πληθυσμού των εντόμων στο περιβάλλον του κήπου. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία εντομοκτόνων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταστροφή και την αποτροπή περαιτέρω προσβολών.

  • Το νερό, το ηλιακό φως και η περιστασιακή δόση λιπάσματος είναι απαραίτητα για υγιή, παραγωγικά φυτά φασολιών.
  • Η απομάκρυνση των νεκρών φυτικών συντριμμιών και η τακτική κατεργασία μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του πληθυσμού των εντόμων στο περιβάλλον του κήπου.

Συχνές ασθένειες φυτών φασολιών

ιού μέσω μικροσκοπίου εικόνας από το chrisharvey από το Fotolia.com

Υπάρχει μια σειρά από βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες που μπορούν να προσβάλουν και να καταστρέψουν τις καλλιέργειες φασολιών. Η σκουριά, η βακτηριακή λοίμωξη, η σήψη των ριζών, ο κοινός μωσαϊκός ιός των φασολιών και το λευκό μούχλα μπορούν να προσβάλουν τα φύλλα, τα φασόλια και τις ρίζες του φυτού. Η περιστροφή των καλλιεργειών, τα κατάλληλα επίπεδα υγρασίας και τα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή την ανακούφιση αυτών των προσβολών.


Δες το βίντεο: Σπέρνω φασολάκια πράσινα (Ιανουάριος 2022).