Πληροφορίες

Φυλές βοοειδών: Pontremolese με άλλες ειδήσεις από τον Alessio Zanon

Φυλές βοοειδών: Pontremolese με άλλες ειδήσεις από τον Alessio Zanon

Ποντεμόλικα βοοειδή - Δρ. Alessio Zanon RARE Association

Είναι η ιταλική φυλή βοοειδών με τον μικρότερο αριθμό δειγμάτων, όλα συγκεντρωμένα σε τρεις εταιρείες στην περιοχή Garfagnana, έξω από την αρχαία περιοχή αναπαραγωγής που βρίσκεται στις κοιλάδες των ποταμών Magra και Vara, που βρίσκονται στις επαρχίες Massa Carrara και La Spezia.
Η συνέπεια
Γύρω στο 1940 ο αριθμός των κεφαλών ήταν περίπου 15000 για να περάσει το 1960 σε 5700 έως ότου έφτασε στην οριστική κατάρρευση του πληθυσμού, 13 κεφάλια που ρωτήθηκαν το 1983, για να εγκατασταθούν στη συνέχεια στα τρέχοντα 45 κεφάλια.
Συνεισφορές
Η φυλή Pontremolese είναι εγγεγραμμένη στο μητρώο αυτοχθόνων φυλών AIA που κινδυνεύει να εξαφανιστεί και απολαμβάνει κυβερνητικά κίνητρα καθώς και στο επίκεντρο ενός συγκεκριμένου έργου διασφάλισης από την περιοχή της Τοσκάνης για την οποία είναι υπεύθυνη η ARSIA Tuscany.
Ιστορικό
Σύμφωνα με πολλούς μελετητές, είχε συγγένεια με τοπικές εθνοτικές ομάδες της Εμίλια Ρομάνια (Bardigiana, Valtarese, Cornigliese) που οφείλονται σε πληθυσμό Ιβηρικού τύπου που εγκαταστάθηκε στις λοφώδεις και ορεινές περιοχές των Απέννιων.
Δυστυχώς από τις φυλές Emilian, μόνο η μνήμη και μερικές ξεθωριασμένες φωτογραφίες παραμένουν και ακόμη και στην περιοχή Pontremolese, λίγοι θυμούνται τα ισχυρά βόδια Bettolesi, ακούραστες συντρόφους των τοπικών αγροτών που ασκούσαν φτωχή αλλά εξαιρετικά διαφοροποιημένη γεωργία.
Μια σωστή χρήση της φυλής ήταν η χρήση στην περιοχή Carrara για τη μεταφορά των πολύτιμων μαρμάρων από τις Άλπεις Apuan στη θάλασσα για επιβίβαση.
Χαρακτηριστικά
Φορτωμένο από μανδύα inentino με ελαφριές ρίγες στην πλάτη και τα οσφυϊκά, σκοτεινές διαβαθμίσεις στο κεφάλι και το λαιμό ειδικά στο αρσενικό. Το σχιστόλιθο Musello περιορίζεται από λευκά άκρα, ελλειπτικά κέρατα που κατευθύνονται πλευρικά και προς τα πάνω στον ταύρο και το σχήμα λύρας συντομεύεται στο θηλυκό. Το χρώμα των κέρατων είναι κιτρινωπό λευκό στη βάση και μαύρο στην άκρη.
Οι παραγωγές
Δεδομένης της μεγάλης ανθεκτικότητας, αυτή η φυλή θα προσαρμοζόταν πολύ καλά στο σύστημα αναπαραγωγής μοσχάρι σε οριακές περιοχές για την παραγωγή ζώων πάχυνσης. Από αυτήν την άποψη, ιδρύθηκε μια ειδική μάρκα από τον Σεπτέμβριο του 1999 "Βόειο κρέας από Garfagnana και Valle del Serchio", το οποίο επίσης συγκεντρώνει την παραγωγή μιας άλλης τοπικής φυλής που κινδυνεύει (Garfagnina).
Λαμβάνοντας υπόψη την ικανότητα της φυλής να παράγει χρήσιμο γάλα, θα ήταν η σύνδεση αυτής της παραγωγής με ένα τυπικό τοπικό προϊόν. Το όριο αυτής της πρωτοβουλίας δίνεται από την ex-situ διατήρηση που δεν επιτρέπει μια πραγματική πολιτιστική και παραγωγική αποκατάσταση της φυλής.
Τι να κάνετε για να το αποθηκεύσετε;
Επί του παρόντος, το εύρημα ζώων αυτής της φυλής είναι προβληματικό, αλλά παρ 'όλα αυτά φαίνεται σημαντικό να διατηρηθεί η προσοχή στη μοίρα αυτής της φυλής, διατηρώντας ζωντανή τη μνήμη με την ελπίδα να δει σύντομα την μικρή και γωνιακή αγελάδα να επιστρέφει να βόσκουν στα βουνά του Pontremoli.
Πού να το βρείτε
Για πληροφορίες σχετικά με τις εκμεταλλεύσεις και το σχέδιο προστασίας:
- ARSIA Tuscany Rita Turchi, Natale Bazzanti Via Pietrapiana 30 Φλωρεντία
Τηλ 05527551 fax 0552755234
- Περιφέρεια Τοσκάνης
μέσω Novoli, 26 50100 - Φλωρεντία (FI)
Τηλ: 055-438.2111 E-mail: [email protected]

Δρ. Alessio Zanon-Πανεπιστήμιο της Πάρμας
Σπάνια ένωση

Αγελάδα Pontremolese (φωτογραφία CNR)

Αγελάδα Pontremolese


Βίντεο: ΤΑ ΚΕΠ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΔΗΜΩΝ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΤΟΥΣ ΠΟΛΙΤΕΣ ΜΕ ΒΙΝΤΕΟΚΛΗΣΗ (Δεκέμβριος 2021).