Πληροφορίες

Μανιτάρια: Xerocomus rubellus Quel.

Μανιτάρια: Xerocomus rubellus Quel.

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Xerocomus rubellus Κουιλ.
Συνώνυμα: Boletus rubellusΚρόμπ Boletus versicolor Ρόστ; Xerocomus communis (Μπιλιάρδα) Bon

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: διάμετρος έως 8/10 cm., από ημισφαιρικό έως κυρτό και στη συνέχεια ισοπεδωμένο. ξηρό, βελούδινο επιδερμίδα, ώχρα / κοκκινωπό χρώμα, συχνά σκασμένο.
σωληνάρια: adnate / decurrent, αρχικά κίτρινο, πρασινωπό όταν είναι ώριμο.
Πορί: με χρώμα στα σωληνάρια, αρχικά μικρά και στρογγυλά, έπειτα πλατύτερα και γωνιακά, γίνονται μπλε στην αφή.
Στέλεχος: μήκος έως 8/10 cm, κυλινδρικό και λεπτό, συχνά εξασθενημένο στη βάση και καλυμμένο με κοκκινωπό διαμήκη λωρίδα. Στο τμήμα παραμένει κίτρινο με χαρακτηριστικά κοκκινωπά σημεία στη βάση.
Κρέας: σταθερή στα νεαρά δείγματα, μετά ελαστικό και ινώδες, κίτρινο χρώμα, το τμήμα μπορεί να εμφανίζει ανοιχτό και αργό γαλαζωπό χρώμα. Η οσμή και η γεύση δεν είναι σημαντικά.
σπόριο: 9-12,5 × 4-5 μm.

Xerocomus rubellus (φωτογραφία www.mtsn.tn.it)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτικό περιβάλλον: συμβιωτικό μανιτάρι.
Διακριτικό βρώσιμο, με εξαίρεση το δερματώδες στέλεχος, όπως σε όλα τα Xerocomus.
Αναπτύσσεται κάτω από πλατύφυλλα δέντρα, σε εύκρατες περιοχές, το καλοκαίρι-φθινόπωρο.


Βίντεο: Chef στον αέρα. Τηγανιά μανιταριών με μ - 14102015 (Ιούλιος 2021).