Πληροφορίες

Μανιτάρια: Russula vesca

Μανιτάρια: Russula vesca

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Russula vesca Πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
Κοινό όνομα: Russola edule

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 6-11 cm, σφιχτό, πρώτα στρογγυλεμένο, στη συνέχεια κυρτό και τελικά ανοιχτό, με πεπλατυσμένο ή καταθλιπτικό κέντρο, μεταβλητό χρώμα, συνήθως πιο σκούρα σάρκα στο κέντρο, αλλά και φουντούκι, λιλά-ολιγοειδή, μερικές φορές όλα λευκά όταν είναι μικρά, επιδερμίδα διαχωρίσιμα για Ήμισυ.
ράγες: παχύ, συχνά διχαλωτό, υπόλευκο και κρέμα γάλακτος, ελαφρώς φθαρμένο.
Στέλεχος: 3-10 x 1,5-3 cm, γεμάτο στη συνέχεια κυτταρικό, σταθερό, κυλινδρικό ή εξασθενημένο στη βάση, λευκό τείνει να λεκιάζει καφέ ή κίτρινο.
Κρέας: λευκό που τείνει να λεκιάζει καφέ, βρώμικο κίτρινο ή τούβλο στη βάση του στελέχους, ευχάριστη μυρωδιά, γλυκιά γεύση φουντουκιών.
σπόριο: άσπρο.

Russula vesca Fries (φωτογραφία Arturo Baglivo www.actafungorum.org)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: μανιτάρι symbiote.
Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση, από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο.
Καλός εδώδιμος.


Βίντεο: Top10 Απίστευτα Μανιτάρια Πού Δεν Φαντάζεσαι Τι Προκαλούν (Δεκέμβριος 2021).