Πληροφορίες

Μανιτάρια: Pleurotus dryinus

Μανιτάρια: Pleurotus dryinus

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονική ονομασία: Pleurotus dryinus (Πρόσωποι: Fr.) Kummer

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 5-10 cm, πλευρικά, πρώτα κυρτά, στη συνέχεια σχεδόν επίπεδα, υπόλευκα, καλυμμένα από ένα καφέ-βρώμικο ντομάτα, μερικές φορές ελαφρύτερο, το οποίο χωρίζεται σε καταπιεσμένες κλίμακες παρόμοιες με κηλίδες, οι οποίες γίνονται καφετί-γκριζωπό, συχνά με προσαρτημένο χείλος για υπολείμματα πέπλου με μεμβράνη-τοματόζης.
Βράγχια: λευκό, κιτρινωπό με leta, decurrent, low, simple.
Στέλεχος: 2,5-5 cm, συμπαγές, γεμάτο, ανθεκτικό, εκκεντρικό, λευκό, σχεδόν μαλλί, τομανόζη, με κωνικό πόδι.
Κρέας: λευκό, παχύ, συμπαγές, με ευχάριστη μυρωδιά και γεύση, παρόμοιο με το καλλιεργημένο champignon.
σπόριο: άσπρο.

Pleurotus dryinus (φωτογραφία Fernando Bellido http://micologia.net)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικός-παρασιτικός μύκητας.
Το όνομα προέρχεται από την ελληνική βελανιδιά. Αναπτύσσεται σε κορμούς, ακόμη και ζώντες, πλατύφυλλων δέντρων, ιδίως βελανιδιών, σφενδάμνων, ιτιών και καρυδιών. Από τα τέλη του καλοκαιριού έως τους χειμερινούς μήνες.
Καλό βρώσιμο.


Βίντεο: Pleurotus salmoneostramineus - fungi kingdom (Ιούλιος 2021).