Πληροφορίες

Μανιτάρια: Kuehneromyces (Pholiota) mutabilis

Μανιτάρια: Kuehneromyces (Pholiota) mutabilis

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Kuehneromyces mutabilis (Schaeff .: Fr.) Sing. Σιδηρουργός
Συνώνυμο: Pholiota mutabilis
Κοινό όνομα: Κίτρινη οικογένεια - Broche

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 3-7 cm, με μεταβλητό χρώμα ανάλογα με τον βαθμό υγρασίας του κρέατος (καφέ-κανέλα όταν είναι βρεγμένο, ώχρα εάν στεγνώσει), ελάχιστο περιθώριο, συχνά κυματοειδές, μερικές φορές με μικρές φυλλοβόλες πλάκες.
Βράγχια: προσαρτημένο, παχύ, κιτρινωπό και μετά καφέ-κανέλα.
Στέλεχος: 4-8 x 0,5-0,9 cm, ευαίσθητο, έπειτα κοίλο, στρογγυλό καφέ, καλυμμένο μέχρι τον φολιδωτό δακτύλιο. Μεμβρανοειδής, φευγαλέος, πολύχρωμος δακτύλιος.
Κρέας: υπόλευκο, με ευχάριστη μυρωδιά και γλυκιά γεύση.
σπόριο: ώχρα-καφέ.

Kuehneromyces mutabilis(φωτογραφία JC Schou www.biopix.eu)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικό μανιτάρι.
Με τούφες, επίσης εκτεταμένες, σε κολοβώματα και νεκρούς κορμούς πλατύφυλλων δέντρων, από την άνοιξη έως τους πρώτους κρύους χειμώνες.
Καλό βρώσιμο. Μπορεί να καλλιεργηθεί. Μοιάζει με το Millillaria mellea, από το οποίο διακρίνεται εύκολα από το λείο καπέλο του, τον υδρόφορο, το φολιδωτό στέλεχος κάτω από το δαχτυλίδι και το χρώμα των ελασμάτων και των σπορίων.


Βίντεο: Кучерявый пень. Опёнок летний. (Ιούλιος 2021).