Πληροφορίες

Μανιτάρια: Rozites caperatus Pholiota caperata

Μανιτάρια: Rozites caperatus Pholiota caperata

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Rozites caperatus (Πρ.: Fr.) Καρστ.
Συνώνυμο: Pholiota caperata
Κοινό όνομα: Ζαρωμένη Foliota

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 5-14 cm, σαρκώδες, σφιχτό, περισσότερο ή λιγότερο έντονο κιτρινωπό, πρώτο σχήμα καμπάνας και κυρτό και τέλος επίπεδο, επιδερμίδα πασπαλισμένο με ασημί τόξο, φυλλοβόλο κατά μήκος της ζάντας, ελαφρές ακανόνιστες αυλακώσεις το καθιστούν λίγο τσαλακωμένο.
Βράγχια: πυκνό, κιτρινωπό, περίτεχνο.
Στέλεχος: 6-15 x 1-2,5 cm, υπόλευκο, στιβαρό, ινώδες, γεμάτο, κυλινδρικό, επενδυμένο στο κάτω μέρος από ένα φευγαλέο, λευκό. Μεμβρανώδης, ραβδωτός δακτύλιος.
Κρέας: υπόλευκο και κιτρινωπό-καφέ, απαλό, με γλυκιά γεύση και ήπια μυρωδιά.
σπόριο: καστανοκόκκινο.

Rozites caperatus (φωτογραφία Vello Liiv www.loodusmuuseum.ee)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: μανιτάρι symbiote.
Αναπτύσσεται σε ομάδες μέσα στο δάσος, από τα τέλη της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.
Τα νεαρά δείγματα είναι κατάλληλα για συντήρηση σε λάδι και ξύδι.
Καλό βρώσιμο (χρωματίστε το νερό μαγειρέματος κίτρινο.


Βίντεο: ГРИБ: КОЛПАК КОЛЬЧАТЫЙ. Cortinarius Caperatus mushroom (Ιούλιος 2021).