Πληροφορίες

Μανιτάρια: Panus flabelliformis

Μανιτάρια: Panus flabelliformis

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Panus flabelliformis (Schaeff.) Quel.
Συνώνυμα: Panus conchatus - Panus carneatomentosus - Panus torosus

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 4-10 cm, περισσότερο ή λιγότερο infibibuliform, έκκεντρο ή flabelliform, κυματοειδές κυματιστό, στην πρώτη οινική λιλά, ενσαρκωμένο fawn, κοκκινωπό που ξεθωριάζει με let, με περιθώριο περιθωρίου.
Βράγχια: υπόλευκο, ώχρα στο τέλος, με αμεθυστίνη, φθίνουσα, πυκνή, στενή, ανθεκτική αποχρώσεις.
Στέλεχος: 2-4 x 0,5-1 cm, εκκεντρικό ή πλευρικό, ενσαρκωμένο λιλά, έπειτα αποχρωματισμένο ελαφρύ ώχρα, κοντό, γεμάτο.
Κρέας: λευκό, ανθεκτικό, δερμάτινο, με ελαφρώς γλυκάνισο μυρωδιά και μόλις γεύση ρίζας.
σπόριο: άσπρο.

Panus flabelliformis(φωτογραφία http://norwegen.piranho.de)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικό μανιτάρι.
Αναπτύσσεται σε ομάδες σε πλατύφυλλα στελέχη, το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Βρώσιμος φτωχός για τη δερματίνη συνέπεια.


Βίντεο: Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι u0026 κατσικίσιο τυρί. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Ιούλιος 2021).