Πληροφορίες

Μανιτάρια: Lycoperdon saccatum

Μανιτάρια: Lycoperdon saccatum

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονική ονομασία: Lycoperdon saccatum Fr.
Συνώνυμο: Calvatia excipuliformis (Schff. Ex Pers.)

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καρπόφορο: Ύψους 10-30 cm, με στρογγυλή κεφαλή και παχύ, μακρύ, ελαφρώς τσαλακωμένο, υπόλευκο στέλεχος και καλυμμένο με λεπτόχρωμους κόκκους. στο κεφάλι υπάρχει το εύφορο τμήμα της γλύβας, ενώ το στέλεχος σχηματίζεται από ένα αποστειρωμένο σπογγώδες τμήμα (subgleba).
Γκλέμπα: πρώτο λευκό και έπειτα πρασινωπό και καφετί-μαύρο.
σπόριο: καφετί.

Lycoperdon saccatum (φωτογραφία www.portadown.50megs.com)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικό μανιτάρι.
Βρίσκεται απομονωμένο σε ομάδες, στο δάσος και τα λιβάδια, το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Εξαιρετικό βρώσιμο όταν είσαι νέος όταν το gleba είναι λευκό.
Το Lycoperdon είναι ένα γένος Macromycetes που χαρακτηρίζεται από σφαιρικά καρφοφόρα. Η σάρκα (gleba), αρχικά λευκή, όταν ωριμάζει γίνεται σκοτεινή και διαλύεται σε σκόνη που βγαίνει από το ανοιχτό καρπόφορο με διάφορους τρόπους. Είναι σχεδόν όλα βρώσιμα, αρκεί το gleba να είναι λευκό. ο Μέγιστο Lycoperdon μπορεί να φτάσει σε μεγέθη έως 50 cm.


Βίντεο: Ριζότο Μανιταριών. Άκης Πετρετζίκης (Ιούλιος 2021).