Πληροφορίες

Μανιτάρια: Hypholoma fasciculare

Μανιτάρια: Hypholoma fasciculare

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Hypholoma fasciculare (Hudson: Fr.)
Συνώνυμο: νηματώδες φλοιώδες
Κοινά ονόματα: Zolfino - Falso chiodino - Ψεύτικη οικογένεια

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 2-6 cm, κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο, φωτεινό κίτρινο συχνά πιο σκούρο στο κέντρο, λείο, χωρίς παχιά σάρκα, με περιθώριο καλυμμένο από κιτρινωπές νιφάδες.
Βράγχια: κίτρινο-θείο και στη συνέχεια πρασινωπό με έντονη καφέ ωριμότητα, προσαρτημένο, πυκνό, σχεδόν υγρό.
Στέλεχος: 4-8 cm 0,4-0,8 cm, κίτρινο, πορτοκαλί στη βάση, εύκαμπτο, διακοσμημένο στην κορυφή από μια κιτρινωπή-λευκή κουρτίνα που μπορεί να κολλήσει στο καπέλο.
Κρέας: κίτρινη, ελαφριά μυρωδιά και ιδιαίτερα πικρή γεύση.
σπόριο: μωβ.

Hypholoma fasciculare(φωτογραφία www.liis.lv)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικό μανιτάρι. Μερικές φορές φαίνεται να συμπεριφέρεται σαν παράσιτο.
Βρίσκεται σε μεγάλες ομάδες σε παλιούς κορμούς και κολοβώματα, ιδίως πλατύφυλλων δέντρων, από την άνοιξη έως τους πρώτους χειμερινούς παγετούς.
Τοξικός: η πικρή γεύση που διατηρεί ακόμη και μετά το μαγείρεμα θα το έκανε να αρνείται ούτως ή άλλως.
Παρόμοιο είδος είναι l Hypholoma capnoides που ξεχωρίζει για το ελαφρύτερο χρώμα του, για τα γαλαζοπράσινα πηχάκια (που δεν τείνουν ποτέ σε πράσινο ή κίτρινο) και για τη μη πικρή λευκή σάρκα.


Βίντεο: Hypholoma [email protected] Conoscere i funghi (Ιούλιος 2021).