Πληροφορίες

Μανιτάρια: Grifola frondosa

Μανιτάρια: Grifola frondosa

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονική ονομασία: Grifola frondosa (Dicks.) Γκρι
Συνώνυμα: Polyporus frondosus - Boletus frondosus - Cladomeris frondosa
Κοινά ονόματα: Barbisin - Leafy polypore - Griffone - Griffo - Royal μανιτάρι

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καρπόφορο: 10-45 cm, θαμνώδης, διακλαδισμένος σε καπέλα σε σχήμα ανεμιστήρα. γκριζωπό καφέ με κυματιστό περιθώριο.
σωληνάρια: σύντομο και παράπλευρο.
Πορί: στρογγυλεμένο, λευκό, μικρό όταν είναι νεαρό, αρκετά μεγάλο σε ενήλικα μανιτάρια.
Στέλεχος: διακλαδισμένο, λευκό, που τελειώνει στα μεμονωμένα καπέλα που συνδέονται πλευρικά.
Κρέας: λευκό, λεπτό; η γεύση είναι ευχάριστη και η μυρωδιά αρκετά ισχυρή.
σπόριο: λευκό χύμα.

Leafy Grifola(φωτογραφία http://pkaminski.homestead.com)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτικός-παρασιτικός μύκητας.
Βρίσκεται το καλοκαίρι-φθινόπωρο, στους πρόποδες ή στους κορμούς των πλατύφυλλων δέντρων.
Βρώσιμο εάν καταναλώνεται νέοςΠαρόμοιο είναι το Poliporus umbellatus, από το οποίο ξεχωρίζει για το σχήμα των ανεμιστήρων και των μη ανθισμένων καπέλων.


Βίντεο: La grifola che non ti aspetti Barbixin.. (Ιούλιος 2021).