Πληροφορίες

Μανιτάρια: Εντόλωμα (Rhodophyllus) clypeatum

Μανιτάρια: Εντόλωμα (Rhodophyllus) clypeatum

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονική ονομασία: Entoloma (Rhodophyllus) clypeatum (Linn.) Kummer
Συνώνυμο: Agaricus clypeatus
Κοινά ονόματα: Entoloma clipeato - Fong del perar

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: 4-10 cm, σαρκώδες, πρώτο σε σχήμα καμπάνας και έπειτα επίπεδο και ανθρακικό, ομαλό, υγρο-ροζ, γκρι-καφέ, περιθώριο και κυματοειδές περιθώριο.
Βράγχια: όχι πολύ πυκνό, πρώτο λευκό και ροζ.
Στέλεχος: 6-10 x 1-1,5 cm, πρώτα γεμάτο μετά κοίλο, κυλινδρικό κυλινδρικό, υψωμένο στην κορυφή, υπόλευκο.
Κρέας: καφέ, ελαφρύ, ελαφρώς ινώδες, μυρωδιά φρέσκου αλευριού.
σπόριο: ροζ.

Εντόλωμα clypeatum(φωτογραφία www.stridvall.se)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: μανιτάρι symbiote.
Σε χλοώδεις περιοχές, σε τούφες, στους πρόποδες των ροδόχορτων (αχλάδι, μηλιά), από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Εξαιρετικό βρώσιμο: είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ανοιξιάτικα μανιτάρια.


Βίντεο: Οδηγίες Καλλιέργειας Μανιτάρι Αρνάκι. Lions mane home cultivation instructions (Ιούλιος 2021).