Πληροφορίες

Μανιτάρια: Cortinarius venetus

Μανιτάρια: Cortinarius venetus

Κατηγορία: Βασιδιομυομύκητες
Επιστημονική ονομασία: Cortinarius orellanus Fr.
Το Cortinari δεν έχει βόλτα ή δαχτυλίδι, αλλά μια κουρτίνα που τυλίγει το νεαρό άτομο, το οποίο στη συνέχεια εξαφανίζεται, αφήνοντας ελαφρά ίχνη στο στέλεχος.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: έως και 6 cm σε διάμετρο, πρώτο ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό, τελικά εξομαλύνεται με αμβλεία umbo, με λεπτή τοματική επιφάνεια, φολιδωτή όταν είναι ώριμη, πρώτη καφέ-ελιά, στη συνέχεια καφέ-κοκκινωπή (με περισσότερους κιτρινωπούς τόνους στην ποικιλία μοντάνος), γενικά πιο χλωμό στο περιθώριο.
Βράγχια: όχι πολύ πυκνό, γειτονικό, με γάντζο, φαρδύ, λεπτό κορδόνι στην τομή. κίτρινο-ελιά και έπειτα-καφέ-κανέλα.
Στέλεχος: 0,8-1,5 cm, γεμάτο, τότε κοίλο, ινώδες-σαρκώδες, σταθερό, ίσο ή ελαφρώς μεγεθυμένο στη βάση, ινώδες, κίτρινο-ελαιόλαδο. κίτρινη φευγαλέα κουρτίνα.
Κρέας: από κιτρίνη έως απαλό κίτρινο-ελαιόλαδο, λεπτό, απαλό. Ελαφριά μυρωδιά ραπανάκι. Δυσάρεστη γεύση.
σπόριο: ωοειδές σφαιρίδιο, λεπτόκοκκο-τσαλακωμένο.

Cortinarius venetus (φωτογραφία mushroomhobby.com)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: μανιτάρι symbiote.
Βρίσκεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Βάψιμο: ΔΕΝ ΕΙΔΙΚΟ.


Βίντεο: Συνταγη - Γεμιστα μανιταρια (Ιούλιος 2021).