Πληροφορίες

Μανιτάρια: Agaricus haemorrhoidarius Kalchbr. Schulz

Μανιτάρια: Agaricus haemorrhoidarius Kalchbr. Schulz

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Agaricus haemorrhoidarius Κάλτμπρ. Schulz.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: διάμετρος έως 12 cm, σαρκώδες, πρώτο σχήμα κουδουνιού και στη συνέχεια επίπεδο, σκούρο καφέ, σέπια ή φουντούκι, με στενές κλίμακες. σχισμή από την αρχή? αγγίζει το κόκκινο στην αφή.
Βράγχια: δωρεάν, ρόδινη σάρκα και έπειτα μοβ-σουπιές.
Στέλεχος: 8-12 x 1,5-2,5 cm, πρώιμο κοίλο, ινώδες, διευρυμένο στη βάση. αλεύρι ή λαμπερό. στην αφή αγγίζει κόκκινο. μεγάλο δακτύλιο, φαρδύ.
Κρέας: όταν το κόψετε γίνεται αμέσως έντονο κόκκινο-ροζ.
σπόριο: 4,5-6,5x3-3,5 μm.

Agaricus haemorrhoidarius Κάλτμπρ. Schulz. (φωτογραφία http://jlcheype.free.fr/)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτικό περιβάλλον: συμβιωτικό μανιτάρι.
Αναπτύσσεται σε πλατύφυλλα δέντρα, ακόμη και σε πάρκα, το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Καλό βρώσιμο.


Βίντεο: Mushroom Cultivation Training (Ιούλιος 2021).