Πληροφορίες

Μανιτάρια: Agaricus albertii

Μανιτάρια: Agaricus albertii

Κατηγορία: Βασιδιομυκήτες
Επιστημονικό όνομα: Agaricus albertii Bon
Συνώνυμο: Agaricus macrosporus (Moell. J. Schaeff.) Pilàt.; Agaricus urinascens (Moell. Schaeff.) Τραγουδιστής.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Καπέλο: μπορεί να φτάσει σε πολύ συνεπείς διαστάσεις με διάμετρο έως και 25-30 cm, πρώτο ημισφαιρικό, έπειτα κυρτό και τελικά ισοπεδωμένο και κάπως πιεσμένο στο κέντρο. σαρκώδες, αρχικά λείο, στη συνέχεια λεπιοειδές, λευκό, ελεφαντόδοντο που γίνεται κίτρινο όταν χειραγωγείται. χείλος με χαραγμένα πέπλα.
Βράγχια: στενό, ελεύθερο, πολύ πυκνό, αρχικά υπόλευκο, έπειτα ροζ-γκρι και τελικά καφέ-μαύρο.
Στέλεχος: 5-10 x 2,5-3,5 cm, κοντόχοντρο και κοντό, παχύ, πρώτο γεμάτο μετά σχεδόν κοίλο, υπόλευκο χρώμα, λείο πάνω από το δαχτυλίδι, λεπιοειδές κάτω. Παχύς και μεμβρανώδης δακτύλιος, με οδοντωτό χείλος, καφέ. αφήνει νιφάδες στο σημείο προσάρτησής του στο στέλεχος.
Κρέας: παχύ και λευκό, ώχρα-κοκκινωπό στη βάση του στελέχους, ελαφρώς καφέ όταν κοπεί. ήπια γεύση και μυρωδιά πικρών αμυγδάλων.
σπόριο: οβάλ, μεγάλο, καφέ.

Agaricus albertii Bon (φωτογραφία Daniele Sartori www.actafungorum.org)

Βάψιμο, βιότοπος και παρατηρήσεις

Σχέση με το περιβάλλον φυτό: σαπροφυτό. Αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού, σε λιβάδια ή στην άκρη του δάσους, μερικές φορές σε κύκλους.
Καλή διατροφή.


Βίντεο: MANITARIA No3 Mushrooms Funghi No 3 (Ιούλιος 2021).